Die USA sind weiterhin führend bei nachhaltigen Tintenfischen

Marine Stewardship Council Seafood 6. Juli 2020

Washington, D.C – Langflossenkalmar (Doryteuthis (Amerigo) pealeii), auch bekannt als Loligo, und Nördlicher Kurzflossenkalmar (Illex illecebrosus), die von Seafreeze Limited und Sea Fresh USA vor der US-Ostküste gefangen wurden, haben heute die Zertifizierung des Marine Stewardship Council (MSC) erhalten. Durch diesen Erfolg sind die USA eindeutig weltweit führend in der Produktion zertifizierter Tintenfische, da die einzigen zwei MSC-zertifizierten, nachhaltig bewirtschafteten Fischereien in den Gewässern des US-Atlantiks stattfinden. Die Zertifizierung wurde vom unabhängigen Zertifizierer SCS Global Services auf der Grundlage des MSC-Standards für nachhaltige Fischerei nach einer zehnmonatigen Bewertung erteilt und bleibt bis 2025 zertifiziert. In diesem Zeitraum wird die Fischerei jährlichen Audits unterzogen, um sicherzustellen, dass der MSC-Standard weiterhin eingehalten wird.

„Dass die USA führend bei zertifiziert nachhaltigem Tintenfisch sind, ist ein Beweis für die harte Arbeit der Fischer und zeigt wichtige Führungsqualitäten der Unternehmen“, sagte Brian Perkins, Regionaldirektor für Amerika beim Marine Stewardship Council. „Herzlichen Glückwunsch an Seafreeze Limited und Sea Fresh zur Erlangung der MSC-Zertifizierung und zum Beweis ihres Engagements für Nachhaltigkeit, das dazu beiträgt, sicherzustellen, dass Tintenfische verfügbar sind und das Ökosystem für kommende Generationen gesund ist. Da auf der ganzen Welt mehr zertifizierte, nachhaltige Tintenfischprodukte leicht erhältlich sind, können sich Kunden wohl fühlen.“ über den Tintenfisch, den sie beschaffen und verkaufen.“

Der Großteil der US-amerikanischen Illex-Tintenfischprodukte wurde in der Vergangenheit als Köder für andere Fischereien wie Krabben, Kabeljau und Schwertfisch verkauft. In den letzten Jahren wurde Illex für die Gastronomie produziert und in den USA, Europa und Asien vertrieben, während der Langflossen-Tintenfisch vorwiegend den heimischen Gastronomiemarkt bediente.

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