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Nature Food Band 4, Seiten 179–189 (2023)Diesen Artikel zitieren

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Die kleinräumige Oktopusfischerei stellt eine unerforschte Nährstoffquelle und sozioökonomischen Nutzen für die Bevölkerung in den Tropen dar. Hier analysieren wir Daten aus weltweiten Meeresfrüchte-Datenbanken und veröffentlichter Literatur und stellen fest, dass die tropische kleine Oktopusfischerei im Jahr 2017 88.000 Tonnen gefangenen und verarbeiteten Oktopus produzierte, mit einem Anlandewert von 2,3 Milliarden US-Dollar, was zur Aufnahme von Kupfer, Eisen und Selen beitrug. mit mehr als doppelt so viel Vitamin B12 wie Flossenfisch. Fangmethoden, die hauptsächlich aus kleinen Linien sowie kleinen Töpfen und Fallen bestehen, führten zu minimalem Beifang, und das schnelle Wachstum und die Anpassungsfähigkeit von Oktopussen könnten eine umweltverträgliche Produktion unter klimatischen Veränderungen erleichtern. Managementansätze, die regelmäßige Fischereischließungen, Größenbeschränkungen, Lizenzen und den Wissenstransfer von Fanggeräten umfassen, können dazu führen, dass ein größeres Angebot an blauen Nahrungsmitteln und ein größerer wirtschaftlicher Wert geschaffen werden, während gleichzeitig die ökologische Nachhaltigkeit verbessert wird.

Die Kleinfischerei (SSF) gilt als unschätzbar wertvoller Bestandteil für die Ernährungssicherheit, insbesondere in Entwicklungsländern, und ist für die Küstenwirtschaft von entscheidender Bedeutung1. Weltweit machen Kleinbetriebe 24 % des Fischereisektors aus (2017)2, bieten jedoch über 113 Millionen Menschen Beschäftigung, verglichen mit nur 7 Millionen Menschen in der Industriefischerei3. SSFs spielen eine Schlüsselrolle bei der Bereitstellung essentieller Mikronährstoffe wie Vitamin A, D und B12, Kalzium, Eisen und Zink und verbessern die Ernährung der Haushalte für die Ernährungssicherheit1. Durch den Verkauf eines Teils ihres Fangs erhöhen sie die Kaufkraft von Familien und ermöglichen so den Kauf kostengünstigerer Grundnahrungsmittel1. Sie verbessern den wirtschaftlichen Status von Frauen durch ihre Beteiligung an der Herstellung von Fanggeräten, der Fischverarbeitung und dem Handel, wobei Frauen 47 % der in Semisubsistenzbetrieben beschäftigten Arbeitskräfte ausmachen4. Semisubsistenzbetriebe können in Regionen und Zeiträumen gedeihen, in denen die Infrastruktur begrenzt und die Regierungen instabil sind, während industrielle Lebensmittelversorgungsketten durch solche Bedingungen lahmgelegt werden können5. Semisubsistenzbetriebe bieten einen Weg aus der Armut und wirken als Motoren des sozioökonomischen Wachstums auf lokaler und nationaler Ebene5.

Hier geben wir einen Überblick über die tropische kleine Oktopusfischerei (TSSOFs) und die wichtige aktuelle und zukünftige Rolle, die sie für die globale Ernährungssicherheit spielen kann. TSSOFs werden hier als flache Weichboden- oder Rifffischerei definiert, die sich deutlich von der eher industriellen Fischerei unterscheidet, die auf Offshore-Arten abzielt. Ernährungssicherheit ist ein mehrdimensionales Konzept mit vielen Komponenten, von der Schwankung der Nahrungsmittelversorgung bis hin zur Wasserknappheit. Dabei legen wir besonderen Wert auf die Mikronährstoffkomponente der Ernährungssicherheit. In den in dieser Analyse berücksichtigten Ländern – denjenigen mit TSSOFs – kann die Prävalenz von Unterernährung 40 % übersteigen, die Prävalenz von Wachstumsverzögerung bei Kindern unter fünf Jahren liegt üblicherweise bei über 30 % (erweiterte Datentabelle 1) und die Einkommen sind typischerweise niedriger und die Nahrungsmitteldefizite ausgeprägter als in gemäßigten Regionen6. In tropischen Ländern sind SSFs besonders wichtig für die Versorgung der Menschen mit wichtigen Mikronährstoffen und die Bewältigung dieser Probleme. Allerdings steht die Fischerei unter Druck, viele Flossenfischbestände sind vollständig oder überfischt, und große, langlebige Flossenfischarten könnten unter dem Druck eines sich schnell ändernden Klimas und des anhaltenden Fischereidrucks nur schwer zurechtkommen7. Oktopusse sind im Vergleich dazu kürzerlebig, haben eine hohe Fruchtbarkeit, passen sich schnell an Umweltveränderungen an und einige Arten könnten von wärmeren Meerestemperaturen im Zuge des Klimawandels profitieren8. Die kleine Oktopusfischerei ist zugänglich, erfordert keine teuren Ausrüstungsinvestitionen und verursacht keine großen Beifänge oder verursacht weitreichende Schäden am Meeresboden9. Im Jahr 2017 betrug der Fang aus TSSOFs rund 88.000 t2,10, was 45 % aller in den Tropen gefangenen Tintenfische entspricht, wobei die restlichen 55 % hauptsächlich aus der industriellen Produktion stammen. Die Fangmengen aus der industriellen und kleinen Oktopusfischerei nehmen zu, wobei der stärkste Anstieg zwischen 1980 und 2000 zu verzeichnen war, als sich die Fänge verachtfachten (Erweiterte Daten, Abb. 1). Insbesondere kam es zwischen 2004 und 2010 zu einem Rückgang der Fänge, der möglicherweise auf mehrere Faktoren zurückzuführen ist, darunter eine vorübergehende Verlagerung hin zur Ausbeutung anderer Fisch- und Meeresfrüchtearten unter den sich ändernden wirtschaftlichen Bedingungen im Zusammenhang mit der globalen Finanzkrise11 und die unzureichende Meldung von Fängen hat sich in einigen Regionen bis zu vervierfacht8. Der TSSOF-Fang liegt nun wieder nahe dem Niveau vor dem Einbruch und könnte in den kommenden Jahren rasch wachsen – aufgrund der steigenden Marktnachfrage, eines verbesserten Zugangs zu den Märkten, einer Verlagerung des Fischereiaufwands von anderen kleinen tropischen Flossenfischereien hin zur Oktopusfischerei und einer Zunahme des Fischfangs Oktopusarten werden geerntet9. Der TSSOF-Sektor wird voraussichtlich von Methoden des nachhaltigen Fischereimanagements profitieren, einschließlich regelmäßiger Fischereischließungen, Mindestfanggrößenbeschränkungen, Lizenzen und Wissenstransfer, wodurch unzählige Küstengemeinden unterstützt werden12.

In dieser Analyse möchten wir eine umfassende Bewertung der TSSOFs und der wichtigen aktuellen und zukünftigen Rolle durchführen, die sie für die globale Ernährungssicherheit spielen können. Bewertet wird der sozioökonomische Nutzen von TSSOFs sowohl bei der Bereitstellung von Nahrungsmitteln auf lokaler Ebene als auch bei der Generierung von Volkseinkommen. Das Mikronährstoffprofil von Oktopussen wird quantifiziert und mit anderen wichtigen Nahrungsmitteln in Ländern mit TSSOFs verglichen, was die Identifizierung der wichtigsten Ernährungslücken ermöglicht, die Oktopusse füllen. Die Nachhaltigkeit von TSSOFs wird mit einer detaillierten Aufschlüsselung der verwendeten Fanggerättypen und spezifischen Zielarten überprüft. Um dies zu erreichen, wurden Daten aus globalen Meeresfrüchte-Datenbanken zusammengestellt und wir führten außerdem eine Literaturrecherche durch (https://blueventures.org)9. Diese Analyse unterstreicht die wichtige Rolle, die globale TSSOFs bei der Ernährungssicherheit spielen, und identifiziert Möglichkeiten für eine nachhaltige Entwicklung und Verwaltung von TSSOFs, die zu einer deutlichen Veränderung der Lebensmittelproduktion führen und neue finanzielle Einnahmen generieren können.

TSSOFs stellen einen wichtigen wirtschaftlichen und ernährungsphysiologischen Wert für die Menschen in den Tropen dar, wo Ernährungsunsicherheit weit verbreitet ist. Insgesamt trugen Tintenfische aus TSSOFs im Jahr 2017 über 88.000 t Nahrung (gefangener und verarbeiteter Tintenfisch) zur menschlichen Nahrungsversorgung bei. Mexiko war mit 42.400 t der größte Tintenfischfänger, gefolgt von Indonesien (Kasten 1), Mauretanien und Marokko, die allesamt produzierten im Jahr 2017 etwa 10.000 t oder mehr Oktopus (Abb. 1a). Die relativen Mengen an Oktopus, die landesweit in der menschlichen Nahrungsversorgung verzehrt werden, im Vergleich zur exportierten Menge unterscheiden sich jedoch stark zwischen diesen Fängern (Abb. 1b, c). Während beispielsweise Mauretanien und Marokko jeweils etwa 10.000 Tonnen Oktopus fangen, gelangen weniger als 600 Tonnen zwischen ihnen in die lokale Nahrungsmittelversorgung, während der überwiegende Teil stattdessen exportiert wird. Dies steht im Gegensatz zu Ländern wie Mexiko, wo eine ähnliche Menge lokal verbraucht wie gefangen wird (42.400 t gefangen und 49.900 t in der Lebensmittelversorgung), obwohl die Exporte mit 6.700 t immer noch hoch sind. Im Vergleich dazu gibt es in Brasilien und Kolumbien einen Nettoimport von Oktopus und der Verbrauch in der Lebensmittelversorgung ist größer als die gefangene Menge (Abb. 1a–c). In einigen Ländern können die Exporte auch größer sein als der Fang, da dort Tintenfisch aus anderen Ländern importiert und verarbeitet wird, bevor er wieder exportiert wird. Der angelandete Wert von Oktopussen folgt dem gleichen Trend wie die Fangmenge und ist in den größten Fängern Mexiko, Mauretanien, Marokko und Indonesien am höchsten, wobei Mauretanien 2017 mit 620 Millionen US-Dollar den höchsten Anlandewert der weltweiten Gesamtmenge von 2,3 Milliarden US-Dollar aufwies (Abb. 1d).

a–d, Die Zahlen auf der Karte und der Farbskala geben die Menge in Tonnen Oktopus an, die von SSFs gefangen wurde (a), direkt in der menschlichen Nahrungsversorgung verwendet wurde (b) und exportiert wurde (c), zusammen mit dem angelandeten Wert in US-Dollar ( d) für jedes Land mit kleiner tropischer Oktopusfischerei. Beachten Sie, dass für jedes Land die Summe der Exporte und des Nahrungsmittelangebots nicht der Gesamtfangmenge entspricht, da einige gefangene Tintenfische für andere Zwecke wie Tierfutter verwendet werden oder durch Verderb verloren gehen. Datenquellen2,10.

Oktopusse stellen eine wertvolle Quelle wichtiger Mikronährstoffe dar, die in den anderen Grundnahrungsmitteln, die in Ländern mit TSSOFs konsumiert werden, nicht reichlich vorhanden sind. Abbildung 2 zeigt das Nährwertprofil von Oktopus im Vergleich zu den sechs wichtigsten pflanzlichen Nahrungsmitteln, den vier wichtigsten tierischen Nahrungsmitteln und den vier wichtigsten Meeresfrüchten nach Gesamtproduktionsvolumen in den Ländern mit TSSOFs. Der Prozentsatz der erforderlichen Nahrungsaufnahme (RDI) an Mikronährstoffen, die eine Portion Oktopus liefert, ist in der erweiterten Datentabelle 2 aufgeführt. Auf Mikronährstoffebene (Abb. 2a–c) stellen Oktopusse eine wertvolle Quelle für Vitamin B12 dar (20 µg pro 100). g, 1.330 % RDI), Kupfer (0,4 mg pro 100 g, 33 % RDI), Eisen (5,3 mg pro 100 g, 61 % RDI) und Selen (44,8 µg pro 100 g, 60 % RDI), mehr als alle anderen der anderen Pflanzen- oder Fleischstücke (Abb. 2a,b). Garnelen (0,39 mg pro 100 g) und Sprotten (36,5 µg pro 100 g) sind die einzigen anderen Lebensmittel, die einen vergleichbaren Kupfergehalt liefern können, und Thunfisch (36,5 µg pro 100 g) ist das einzige andere Lebensmittel, das einen vergleichbaren Kupfergehalt liefern kann Selengehalt (Abb. 2c). Auf Makronährstoffebene ist Oktopus relativ reich an Proteinen, jedoch nicht an anderen Makronährstoffen (Abb. 2d–f). Eine kleine Menge Oktopus fungiert somit als wertvolle Quelle wichtiger Mikronährstoffe in Ländern mit TSSOFs, als Hauptenergiequelle oder wichtige Makronährstoffe ist der Oktopus in diesen Ländern jedoch weitaus weniger wichtig.

a–f, Die Radardiagramme vergleichen Oktopus (durchgezogene violette Linie) mit den sechs wichtigsten pflanzlichen Nahrungsmitteln (gepunktete Linien), den vier wichtigsten tierischen Nahrungsmitteln (kurze gestrichelte Linien) und den vier wichtigsten Meeresfrüchten (lange gestrichelte Linien), quantifiziert durch die Gesamtproduktionsmenge. für globale Regionen mit kleiner Oktopusfischerei. Verglichen werden die Gehalte an Mikronährstoffen (a–c) und Makronährstoffen (d–f) pro 100 g. Die Zahlen in Klammern unter jedem Mikronährstoff beziehen sich auf den Maximal- und Minimalwert für die jeweilige Achse, und die schwarz gepunktete Linie bezieht sich auf die Maximalwerte. Die Zahlen rechts neben der Legende beziehen sich auf das Gesamtproduktionsvolumen jedes Lebensmittels in globalen Regionen mit kleiner Oktopusfischerei, im Jahr 2020 für Pflanzen und Tiere, im Jahr 2019 für Meeresfrüchte und im Jahr 2017 für Oktopus. Datenquellen2,10,18,37.

Gemessen an der Fangmenge ist Indonesien nach China die zweitgrößte Fischereination der Welt. 80 % davon stammen aus der Meeresfischerei und die restlichen 20 % aus dem Binnenland10. Semisubsistenzfischereien spielen in der indonesischen Gesellschaft eine Schlüsselrolle: Sie machen 92 % der landesweiten Fischereiproduktion aller Fisch- und Meeresfrüchtearten aus, beschäftigen 4,4 Millionen Menschen direkt und weitere 25 Millionen indirekt und 54 % der tierischen Proteinversorgung Indonesiens stammen aus Meeresfrüchten40 .

TSSOFs spielen in Indonesien eine besonders wichtige Rolle. Im Jahr 2017 betrug der Fang von kleinen Tintenfischen 17.900 t, die Nahrungsmittelversorgung 4.970 t und die Nahrungsmittelexporte 13.200 t, was Indonesien zum zweitgrößten Produzenten und größten Exporteur weltweit macht (Abb. 1)2,10. Entscheidend ist, dass der Verkauf und Export von Oktopus den lokalen Fischern wichtige Einnahmen bringt. Das Durchschnittseinkommen im Dezember 2017 betrug 150.000 indonesische Rupiah (IDR) pro Fischer und Tag41, was im Vergleich zum durchschnittlichen Nettolohn im Jahr 2017 von 96.000 IDR pro Tag42 günstig ist.

Indonesische Fischer sind über ein Netzwerk hochintegrierter Lieferketten mit Verarbeitern und Exporteuren verbunden, an denen Sammler aus der Nachbarschaft und im Dorf sowie Zwischenhändler auf Bezirks- und Provinzebene beteiligt sind. Als Beispiel für diese Lieferkette gelangt der von Fischern in Süd-, Südost-, Zentral- und Nord-Sulawesi sowie in Regionen wie Nord-Maluku und Ost-Kalimantan gefangene Oktopus zu Verarbeitern und Exporteuren in Makassar. Im ganzen Land erwirtschaften Exporteure bis zu 55 % des gesamten Exportwerts; Händler erbeuten etwa 15 %, Fischer etwa 30 %40.

Der Oktopus wird hauptsächlich von einzelnen handwerklichen Fischern – sowohl von Männern als auch insbesondere von Frauen – an Riffen gefangen, die bei Ebbe Köder und Speere verwenden, von Fischern beim Tauchen und von einzelnen Fischern, die von kleinen Holzbooten aus mit Ködern an Handleinen in tieferen Korallenriffen fischen und Korallenschutt-Lebensräume. In einigen Regionen werden auch Fallen und Töpfe verwendet, jedoch nicht weit verbreitet, da sie weniger fangen und komplexe Transportvorgänge erfordern können. Die meisten Fangmethoden, insbesondere Köder an Handleinen, sind zielgerichtet, haben keinen Beifang und verursachen kaum oder gar keine Schäden am Lebensraum40. Die hauptsächlich gefangene Art ist Octopus cyanea, die aufgrund ihrer hohen Fruchtbarkeit, ihres geringen Reifealters, ihrer relativ kurzen Lebensdauer und ihrer schnellen Wachstumsrate nur wenig anfällig für Fischereidruck ist40.

Vorübergehende Schließungen der Fischerei (siehe Kasten 2) wurden als Maßnahme eingesetzt, um die Nachhaltigkeit der Oktopusfischerei weiter zu verbessern und das Einkommen der Fischer zu steigern. Ein 281 Tage alter (2000 g) Oktopus erzielt einen Verkaufspreis, der 25-mal so hoch ist wie der eines 120 Tage alten (350 g) Oktopus. Daher besteht ein direkter wirtschaftlicher Anreiz, nachhaltigere Praktiken anzuwenden, die es dem Oktopus ermöglichen, einen zu erreichen größere Größe40. Bis 2021 wurden sieben vorübergehende Schließungen der Krakenfischerei auf einer Gesamtfläche von 500 ha in fünf verschiedenen Gemeinden durchgeführt41. Die Ausweitung dieser Praxis in der Zukunft kann dazu beitragen, die langfristige Nachhaltigkeit des Oktopusfangs in der Region zu unterstützen.

TSSOFs verwenden ein breites Spektrum an Fanggeräten, die im Allgemeinen artspezifisch sind und nur minimalen Beifang verursachen und den TSSOFs aus Nachhaltigkeitssicht eine starke Stellung verleihen. In allen TSSOFs waren zwischen 1961 und 2016 Kleinleinen (512 Gt) der am häufigsten verwendete Fanggerättyp, gefolgt von Fanggeräten für den Eigenbedarf und kleinen Töpfen oder Fallen (Abb. 3a–f). Auf regionaler Ebene gibt es jedoch wesentliche Unterschiede bei den vorherrschenden Getriebetypen. Beispielsweise werden in Amerika, das im Zeitraum 1961–2016 volumenmäßig das zweitgrößte TSSOF-Gebiet war, 80 % der Tintenfische mit kleinen Töpfen oder Fallen gefangen (Abb. 3f). Westafrika verzeichnete in diesem Zeitraum ein ähnliches Gesamterntevolumen wie Amerika, aber nur 1 % davon stammte aus kleinen Töpfen oder Fallen, wobei eher kleine Linien vorherrschten (Abb. 3d). Es gibt auch einige Arten von Fanggeräten, die fast ausschließlich in bestimmten Regionen der Welt vorkommen, beispielsweise Wurfnetze in Südostasien (Abb. 3b). Alle von diesen TSSOFs verwendeten Fanggerätearten sind im Allgemeinen weniger umweltschädlich als große industrielle Fischereitechniken (wie die absichtliche Grundschleppnetzfischerei auf Tintenfische oder der Beifang aus Spiegelnetzen8), aber es ist wichtig, auch zu betonen, dass die kleinen Techniken, die das haben Das Potenzial, den größten Schaden anzurichten (kleine Umschließungsnetze, Kiemennetze und Wadennetze), sind Techniken, die zwischen 1961 und 2016 nur 107 Gt der insgesamt 1.570 Gt ausmachten. Die relativ schonenden Fanggeräte (im Vergleich zu industriellen Grundschleppnetzen) zusammengenommen mit Bewirtschaftungsmaßnahmen (einschließlich nationaler Größenbeschränkungen, vorübergehender Fischereischließungen und standortbezogener periodischer Schließungen, wie sie von Blue Ventures unterstützt werden; Kasten 2) legen nahe, dass TSSOFs eine relativ nachhaltigere Möglichkeit zur Bereitstellung nährstoffreicher Meeresfrüchte bieten.

Bei den Daten handelt es sich um Gesamtfangmengen zwischen 1961 und 2016. a) Die Menge in Gigatonnen gefischter Kraken in allen tropischen Krakenfischereien, getrennt nach Fanggerätetyp. b–f: Das Volumen in jeder globalen Region. Datenquelle2. Die Ampeln bei den Ausrüstungstypen zeigen die Nachhaltigkeit von Grün (am nachhaltigsten) über Gelb bis Orange (am wenigsten nachhaltig) an. Beachten Sie, dass alle in der Kleinfischerei verwendeten Fanggerätearten nachhaltiger sind als die meisten industriellen Fischereipraktiken. Für die Fanggerätearten, bei denen der Fangansatz unklar ist, z. B. Fanggeräte für den Eigenbedarf, werden keine Nachhaltigkeitsbewertungen angegeben. Datenquellen zur Nachhaltigkeit38,39.

Daten aus der Literaturrecherche unterstreichen auch die Nachhaltigkeit der in TSSOFs verwendeten Fanggerätetypen, der gefangenen Arten und die Bedeutung des Fangs für den Erhalt der lokalen Gemeinschaft (Tabelle 1). Es wird eine große Vielfalt an Arten gefangen, wobei die dominierenden Fänge Octopus insularis und O. vulgaris in Amerika, O. cyanea und O. ornatus im Südpazifik, O. cyanea in Südostasien, O. vulgaris in Westafrika und O. Cyanea im westlichen Indischen Ozean. Die in allen Regionen verwendeten Fanggeräte werden mit minimalem Beifang gezielt eingesetzt und umfassen unter anderem Speere, Harpunen, Töpfe, Handleinen, Taucher und Eimer. Berichten zufolge wird der Großteil des Fangs für den Lebensunterhalt, den lokalen Verbrauch und den Verkauf vor Ort verwendet und trägt so zum Unterhalt der örtlichen Gemeinschaft bei, obwohl es an einigen Orten wie Madagaskar starke Exportmärkte gibt.

Regelmäßige Fischereischließungen können und haben eine Schlüsselrolle bei der Aufrechterhaltung der lokalen Fischereiproduktion gespielt. Bei dieser Form der Schließung der Fischerei verzichten Fischer vorübergehend auf die Fischerei in bestimmten Gebieten, um den Zielpopulationen die Regeneration zu ermöglichen. Der Ansatz ist ein beliebtes gemeinschaftsbasiertes Instrument, das seit Jahrhunderten Teil vieler traditioneller Fischereikulturen ist43. Allerdings kann dieses traditionelle Management angesichts der Kommerzialisierung leicht wirkungslos werden.

Die Oktopusfischerei bietet Gemeinden eine einzigartige Gelegenheit, sich wieder mit der lokalen Bewirtschaftung auseinanderzusetzen und schnell die Vorteile regelmäßiger Fischereischließungen in einem für Kleinfischer sinnvollen Zeitrahmen zu demonstrieren. Kraken wachsen schnell und verdoppeln ihr Gewicht jeden Monat fast.44 Daher kann die Schließung eines kleinen Bereichs von Krakenfanggebieten für einige Monate zu einem erheblichen Wachstum der ansässigen Kraken führen und zu sichtbaren Steigerungen der Fänge führen, wenn die Schließungsstelle wieder geöffnet wird45.

Das Engagement der Gemeinden, in regelmäßigen Abständen kleine Bereiche ihrer Fanggründe zu schließen, hat mehrere Folgevorteile. Die aktive Beteiligung der Gemeinden an der Gestaltung der Schließungen führt zur Entwicklung der sozialen Strukturen und Governance-Prozesse, die für ein umfassenderes Fischereimanagement erforderlich sind. Die Einfachheit periodischer Oktopus-Schließungen bedeutet, dass die Einführung in angrenzenden Gemeinden schnell erfolgen kann. Durch die Umsetzung von Regeln, die verhindern, dass benachbarte Gemeinden in den ersten Tagen der Wiedereröffnung, den produktivsten Tagen, innerhalb der Schließungen ernten, werden benachbarte Gemeinden zusätzlich dazu motiviert, ihre eigenen Schließungen umzusetzen, um die gleichen Produktivitätsvorteile zu erzielen. Auch wenn kleine periodische Schließungen der Krakenfischerei in einer einzelnen Gemeinde möglicherweise nicht ausreichen, um den Bestand effektiv zu bewirtschaften, kann die einfache Nachahmung von Schließungen entlang einer Küste und ihre Fähigkeit, Gemeinschaften zu umfassenderen Bewirtschaftungsmaßnahmen zu ermutigen, zu weitreichenden Verbesserungen im Bestand führen Oktopusfond45.

TSSOFs bieten den Menschen in den Tropen einen wertvollen sozioökonomischen und ernährungsphysiologischen Wert. In allen Erzeugerregionen stellt der Oktopus neben der direkten Versorgung mit nahrhaften Nahrungsmitteln auch eine Einkommensquelle dar. In manchen Gebieten, beispielsweise in Westafrika, werden die meisten Tintenfische exportiert; in anderen Gebieten, einschließlich Mittel- und Südamerika, wird ein großer Teil des Oktopus in der menschlichen Nahrung verzehrt; und in den größten Produzenten wie Indonesien ist der Beitrag sowohl zum Export als auch zur Nahrungsmittelversorgung hoch. Der Wert der angelandeten Tintenfische folgt dem gleichen Trend wie die Fangmengen und ist in großen Produzenten wie Mexiko, Mauretanien, Marokko und Indonesien am höchsten, wo sie den Fischern durch den Fang von Tintenfischen ein hohes Einkommen verschaffen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Dynamik der internationalen Märkte für Kraken komplex ist und sich jährlich im Einklang mit den Krakenpopulationen ändert. Dies ist in den Zusatzvideos 1–3 zu sehen, in denen die Fang-, Nahrungsmittelversorgungs- und Exportwerte innerhalb jeder Region im Laufe der Zeit schwanken. Ein Beispiel hierfür ist Mexiko: Wenn in anderen großen Oktopusproduzenten, darunter Mauretanien und Marokko, der Tintenfischfang zurückgeht, steigen die Preise und die Exporte aus Mexiko nehmen zu13.

Die Rolle der TSSOFs bei der Bereitstellung von Arbeitsplätzen und Sozialleistungen vor Ort, insbesondere für Frauen, ist wichtig. Im Pazifikraum entfielen im Jahr 2012 56 % des jährlichen Kleinfangs aller Fisch- und Meeresfrüchtearten auf Frauen, was einen wirtschaftlichen Einfluss von 363 Millionen US-Dollar hatte, und weltweit trugen 130 Millionen Frauen in irgendeiner Weise zur Meeresfischerei bei14. In Indonesien liegt das durchschnittliche Einkommen der Krakenfischer deutlich über dem durchschnittlichen Landeslohn, die kleine Oktopusfischerei bietet Arbeitsplätze in der gesamten Lieferkette von der lokalen Ebene über den Distrikt bis zur Provinzebene, und Frauen spielen eine Schlüsselrolle beim Krakenfang (Kasten 1). . Ein weiteres Beispiel: In Madagaskar wird mehr als die Hälfte des kleinen Oktopusfangs von Frauen getätigt15. Tatsächlich ist in der Ernährung der pazifischen Inselregion insgesamt der Anteil der Frauen an Fisch oft wichtiger als der der Männer, da die Angelausflüge von Frauen in der Regel häufiger sind und ihr Fang tendenziell für die Ernährung der Familie und nicht für den Markt verwendet wird14. Im Gegensatz dazu wird in großen TSSOF-Produzenten wie Mexiko ein großer Teil des Oktopusfangs landesweit verkauft und verteilt (normalerweise gefroren), was Einzelpersonen entlang der Wertschöpfungskette eine Einkommensquelle bietet und es auch einem größeren Teil der Bevölkerung ermöglicht Nutzen Sie die ernährungsphysiologischen Vorteile, die der Oktopus bietet13.

Kraken aus TSSOFs versorgen Gemeinschaften in den Tropen mit einer konzentrierten Versorgung mit wichtigen Mikronährstoffen. Die wichtigsten Mikronährstoffe, die der Oktopus aus TSSOFs dem Menschen liefert, sind Vitamin B12, Kupfer, Eisen und Selen. 100 g Oktopus liefern Vitamin B12 für 13 Tage sowie etwa die Hälfte des Tagesbedarfs an Kupfer, Eisen und Selen. In Mexiko, Brasilien und Kolumbien – alles Gebiete mit Möglichkeiten für den Verzehr von aus TSSOF gewonnenem Oktopus – liegt die Prävalenz marginaler oder niedriger Vitamin-B12-Spiegel in der Bevölkerung typischerweise bei über 50 %, was zeigt, dass der potenzielle Mehrwert von Oktopussen bei guter Verbreitung noch weiter steigen könnte in der gesamten Bevölkerung16. In diesen Ländern werden die Mikronährstoffquellen für Familien durch die Kriminalisierung und stärkere Durchsetzung der Buschfleischjagd zunehmend eingeschränkt, wodurch der Beitrag des Oktopus wertvoller wird17. Mikronährstoffe wie Vitamin B12, Zink, Kalzium und Selen sind in den pflanzlichen Lebensmitteln, zu denen diese Menschen Zugang haben, nicht leicht bioverfügbar18,19. Es ist wichtig zu beachten, dass angesichts des sehr hohen Mikronährstoffgehalts von Oktopus der Verzehr in übermäßig hohen Mengen oder Häufigkeiten nicht ratsam ist. Beispielsweise kann eine übermäßige Kupferaufnahme beim Menschen zu Hämolyse, Lebernekrose und Nierenschäden führen20. Allerdings stellt dies bei Tintenfischen aus TSSOFs kein Problem dar, sondern sollte als Stärke angesehen werden. Die hohe Mikronährstoffdichte von Oktopus bedeutet, dass die menschliche Bevölkerung nur eine kleine Menge essen muss, um eine Ernährung zu ergänzen, die hauptsächlich aus Grundnahrungsmitteln besteht. Das bedeutet, dass eine kleine Menge der TSSOF-Produktion den Mikronährstoffbedarf einer relativ großen Anzahl von Menschen deckt. Beispielsweise würde eine 100-g-Portion Oktopus alle zwei Wochen fast den gesamten Vitamin-B12-Bedarf eines Erwachsenen decken, und bei der aktuellen TSSOF-Fangmenge von 74.000 t könnte der B12-Bedarf von 28 Millionen Menschen über Oktopus gedeckt werden. Der weitere Ausbau von TSSOFs könnte diesen Wert erhöhen, es wird jedoch von größter Bedeutung sein, dass die Auswirkungen auf die Umwelt während dieses Prozesses minimiert werden.

TSSOFs spielten als eine Form der nachhaltigen Fischerei in den Tropen eine Schlüsselrolle und können dies auch weiterhin tun. Weltweit wird eine große Vielfalt an nachhaltigen Fanggeräten eingesetzt, wobei in Amerika kleine Fanggeräte und Fallen die vorherrschenden Ansätze sind und in Westafrika seit 1961 kleine Leinen und Fanggeräte für den Eigenbedarf zu den am weitesten verbreiteten Techniken gehören. Einige davon Unterschiede in den Fischereipraktiken können historisch bedingt sein, da Fischereipraktiken unabhängig voneinander in verschiedenen Regionen der Welt entstehen und sich aufgrund der Anordnung der Landmasse der Erde eher auf einer geografisch vertikalen als auf einer horizontalen Achse ausbreiten, ein Trend, der auch bei heimischen Vieh- und Pflanzenproduktionssystemen zu beobachten ist21. Wie in der Landwirtschaft könnte es auch für die menschliche Ernährung von Nutzen sein, wenn der Wissenstransfer über bestimmte TSSOF-Fischereitechniken in Regionen erfolgt, in denen diese traditionell nicht eingesetzt werden, beispielsweise durch den Fang einer größeren Artenvielfalt oder durch die Durchführung von Angelausflügen weniger zeitaufwändig21. Mindestens genauso wichtig, wenn nicht sogar noch wichtiger, könnte der Wissenstransfer jedoch dazu beitragen, sicherzustellen, dass an jedem spezifischen Ort weltweit die nachhaltigsten Techniken des Oktopusfangs eingesetzt werden. Beispielsweise könnte der verstärkte Einsatz von Techniken wie Handwerkzeugen, Harpunen oder Kleinleinen in Gebieten, in denen sie nicht ausreichend genutzt werden, auf Kosten weniger nachhaltiger Techniken wie Kiemennetze und Wadennetze wichtige Vorteile bringen. Wir wissen bereits, dass es Fälle gegeben hat, in denen relativ „intensive“ handwerkliche Fischerei zu einer Verschlechterung der Korallenriffsysteme geführt hat, und dass es viele Gebiete gibt, in denen Daten über die Auswirkungen der Krakenfischerei auf die Umwelt spärlich sind22. Der Wissenstransfer hat sich bereits in anderen Bereichen des Meeresschutzes als vielversprechender Ansatz erwiesen, beispielsweise bei der Bewirtschaftung der Meerneunaugenpopulationen23, und im Fall des Krakens kann er uns dabei helfen, unser Verständnis der Umweltauswirkungen des Krakenfischfangs zu verbessern auf standortspezifischer Ebene und stellt gleichzeitig sicher, dass die nachhaltigsten Techniken zum Einsatz kommen. Um die Nachhaltigkeit vollständig beurteilen und gewährleisten zu können, ist es auch wichtig, die Wertschöpfungskette zu verstehen, was in Kleinbetrieben schwierig sein kann. Schwierig bedeutet jedoch nicht unmöglich; Beispielsweise wird davon ausgegangen, dass die Oktopusfischerei in Mexiko aufgrund einer Kombination aus Management und Kenntnissen der Biologie eine nachhaltige Wertschöpfungskette aufweist13.

Die kleine Oktopusfischerei kann eine äußerst nachhaltige Form der Fischerei sein, da Oktopusse im Vergleich zu Meereswirbeltieren tendenziell relativ hohe Fruchtbarkeits- und Wachstumsraten aufweisen8,24. Diese Eigenschaften bedeuten auch, dass Oktopusse möglicherweise besser mit klimatischen Veränderungen zurechtkommen als Flossenfischarten; Tatsächlich gibt es Hinweise darauf, dass sich die Wachstumsphase der Erwachsenen unter der Erwärmung des Ozeans verlängern und Fruchtbarkeit und Rekrutierungsstärke zunehmen können7,8,24. Allerdings ist bei dieser Schlussfolgerung Vorsicht geboten – bei Oktopussen kann es immer noch zu Verbreitungsgebietsverschiebungen kommen, und das Fehlen einer Generationsüberschneidung bedeutet, dass Kraken anfällig für die Boom-Bust-Populationsdynamik sind24,25,26. Auch Kraken sind nicht immun gegen Überfischung, und für die meisten Krakenfischereien werden keine Bestandsbewertungen durchgeführt27. Daher ist eine Verbesserung der Bewertung, wie sie jetzt vom Marine Stewardship Council gefördert wird, von entscheidender Bedeutung, um die Nachhaltigkeit der kleinen Oktopusfischerei sicherzustellen27,28. Es ist auch wichtig zu berücksichtigen, wie sich der Klimawandel auf Korallenriffe auswirken könnte. der Lebensraum, in dem Kraken leben. Der steigende Säuregehalt der Ozeane und die damit verbundene Korallenbleiche könnten zu einem Verlust des Lebensraums für wichtige Arten führen, die in tropischen Korallenriffen leben, wie z. B. O. cyanea8. Mittlerweile gibt es jedoch Ansätze, die dazu beitragen können, die Widerstandsfähigkeit von Korallenriffen gegenüber Klimaveränderungen zu erhöhen und bereits geschädigte Riffe wiederherzustellen. Die US-amerikanischen National Academies of Science, Engineering, and Medicine haben kürzlich eine umfassende Überprüfung von 23 Techniken durchgeführt, von denen viele bereits aktiv eingesetzt werden – wie z. B. Korallengartenbau, Algenentfernung und Substrat – und von denen einige bald in die Praxis umgesetzt werden sollen. einschließlich unterstützter Genflüsse und Mikrobiommanipulationen29. In Kombination mit verbesserten Managementansätzen kann dies dazu beitragen, dass die auf tropischen Korallenriffen basierende Krakenfischerei auch in Zukunft nachhaltig bleibt.

Es gibt unterschiedliche Managementansätze für Tintenfische, darunter Größen- und/oder Fanggerätebeschränkungen sowie eine Kombination aus lokalen, regionalen und/oder nationalen Sperrungen. Konkrete Beispiele sind Schonzeiten, Größenbeschränkungen, Lizenzen und Fanggerätebeschränkungen in Mexiko13, saisonale Schließungen im Senegal, um den lokalen Fortpflanzungszyklen zu entsprechen30, und Größen- und Fanggerätebeschränkungen (Anzahl der Töpfe) in Brasilien31. Wie wir untersucht haben, sind regelmäßige Fischereischließungen ein besonders vielversprechender Ansatz, der die Nachhaltigkeit der Krakenfischerei verbessern kann. Regelmäßige Schließungen der Fischerei (Kasten 1 und 2) können dazu führen, dass das Fanggewicht von Tintenfischen fast sechsmal höher und der Verkaufspreis 25-mal höher ist, indem den Tintenfischen etwas mehr als die doppelte Zeit zum Wachsen gegeben wird, als sie ohne Fischereischließungen gehabt hätten. Der Ansatz wird derzeit in relativ wenigen Gebieten umgesetzt – zum Beispiel nur auf 500 ha im zweitgrößten Produzentenland Indonesien –, aber die Ausweitung auf neue Gebiete und die Entwicklung regionaler quantitativer Modelle könnte die Nachhaltigkeit sowie die Ernährungs- und Wirtschaftsleistung optimieren der Oktopusfischerei. Es wird jedoch weiterhin wichtig sein, sicherzustellen, dass der Fischereidruck während der Wiedereröffnungszeiten sorgfältig überwacht wird, um Probleme zu vermeiden, die bei periodischen Schließungen für andere Arten auftreten, bei denen ein offensichtlicher Überfluss an Fangarten zu zerstörerischer Überfischung und Schädigung des Bestands geführt hat32. Darüber hinaus können die Vorteile regelmäßiger Fischereischließungen relativ kurzfristig sein, sodass sie im Rahmen eines integrierten Bewirtschaftungsplans mit anderen Maßnahmen kombiniert werden müssen.

Um auch in Zukunft nachhaltig zu bleiben, sind Verbesserungen beim Management der Krakenfischerei erforderlich. Ein großer Teil der Gesamtfänge wird immer noch nicht gemeldet, und es besteht ein dringender Bedarf an Anreizen zur Förderung der Beteiligung der Fischer an der Überwachung und Bestandsüberwachung, der Durchsetzung von Zugangsrechten durch individuelle und regionalspezifische Quoten sowie soliden Raumbewirtschaftungsplänen33. Fragen der Nachhaltigkeit erstrecken sich auch über die Tropen hinaus und in Gebiete wie das Mittelmeer in Europa. Hier sind übermäßiger Fischereiaufwand, illegaler Fischfang, die Ausbeutung untermaßiger Tintenfische sowie ein Mangel an routinemäßiger Überwachung und Überwachung des Fischereiaufwands und des Bestandszustands Problembereiche34. Es besteht Bedarf an zeitlich begrenzteren Schließungen der Fischerei und dem Schutz wichtiger Lebensräume und Lebenszyklusphasen, um neue Nachkommen der Krakenpopulation zu schützen. Ein Beispiel für eine Kontrollmethode, die eingesetzt werden könnte, wäre die Einführung einer Mindestanlandegröße für Krakenfischer, was dazu beitragen würde, die Vorteile zu nutzen, die sich aus periodischen Fischereischließungen ergeben34. Für Regionen mit TSSOFs, die in erster Linie Oktopusexporteure und nicht Konsumenten sind, könnte die Einführung von Umweltzeichen zur Erhöhung der Marktsichtbarkeit und des Werts von Oktopus einen doppelten Vorteil haben, indem sichergestellt wird, dass die Bestände auch nachhaltig bewirtschaftet werden34. Als Chance für die weitere Entwicklung könnten TSSOFs dazu beitragen, das Einkommen tropischer Entwicklungsländer durch den Tourismus zu steigern und gleichzeitig die Erhaltung der Fischereiressourcen zu fördern. Ein in Japan bereits umgesetztes Beispiel ist „Nagisa-Haku“, bei dem Touristen übernachten und an einer Fischergemeinschaft teilnehmen, wodurch die Menschen mit dem Schutz der Küste in Kontakt gebracht und das Interesse an traditionellen Meeresprodukten und Kultur erneuert werden35.

In den Tropen besteht ein großer und wachsender Bedarf an nährstoffreicher Nahrung36. Semisubsistenzbetriebe tun dies bereits und können bei der Deckung dieses Bedarfs eine zunehmende Rolle spielen. Sie liefern derzeit über zwei Drittel des weltweit für den menschlichen Verzehr bestimmten Fischs und Meeresfrüchtes und beschäftigen über 90 % der Fischer, die in der Fangfischerei tätig sind33. Die Oktopusfischerei bietet eine nachhaltige Option für die Ausweitung kleiner Fischereitätigkeiten in der Zukunft, wobei nachhaltige Fangmethoden, Anpassungsfähigkeit an den Klimawandel und schnelle Wachstumsraten alle Vorteile bieten. Eine sorgfältige Überwachung und Umsetzung wirksamer Bewirtschaftungsstrategien wie regelmäßige Schließungen der Fischerei können dazu beitragen, dass die kleine tropische Oktopusfischerei der nächsten Generation eine wachsende Quelle nährstoffreicher Nahrung bietet.

Die folgende Methode wurde verwendet, um TSSOFs zu definieren und die im Rahmen dieser Studie analysierten Länder auszuwählen. Die wissenschaftliche Literatur wurde nach tropischer Oktopusfischerei zwischen 23,5° nördlicher und 23,5° südlicher Breite durchsucht. Alle globalen tropischen Fischereiländer wurden abgedeckt, und jeder Artikel wurde gelesen, um festzustellen, ob er die Kriterien erfüllte (Riff- oder flacher Weichboden-assoziierter, kleiner Fischfang). Maßstab, Oktopus – dies unterscheidet sich von der kleinen tropischen Oktopusfischerei vor der Küste). Alle abgedeckten Länder wurden in fünf Schwerpunktregionen gruppiert (Südostasien, Südpazifik, Westafrika, Westlicher Indischer Ozean, Amerika), um Vergleiche zwischen den Regionen zu ermöglichen. Die fünf ausgewählten Schwerpunktregionen decken die Hauptgebiete ab, in denen kleine tropische Krakenfischergemeinschaften ansässig sind. Diese Literaturrecherche ermöglichte es uns, nach einzelnen Studien zu suchen, die Informationen zu Themen wie der Verwendung von Fanggeräten, Fangquoten und der Anzahl der Fischer für TSSOFs lieferten und so den weit verbreiteten Datenbanken weiteren Kontext und individuelle Standortinformationen auf lokaler Ebene lieferten.

Um Abb. 1 zu erstellen, wurde die Fangmenge, die für die tropische Oktopusfischerei in kleinem Maßstab oder industriell genutzt wurde, wie im Abschnitt „Sozioökonomischer Wert und Ernährung“ unten beschrieben berechnet. Diese Daten sind in den Zusatzdaten 1 verfügbar. Alle Tabellenkalkulationen wurden mit der Microsoft Excel-Software erstellt.

Abbildung 1 wurde unter Verwendung der FishStatJ-Daten der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) für Krakenfang-, Versorgungs- und Exportdaten sowie der Datenbank „Sea Around Us“ erstellt, um die Berechnung des Anteils davon zu ermöglichen, der kleinräumig war2,10 . Wir haben zunächst gefiltert, um alle Länder auszuwählen, die von Blue Ventures (https://blueventures.org)9 als Länder mit tropischer Oktopusfischerei definiert wurden. Daten aus dem Projekt „Sea Around Us“ wurden dann verwendet, um zu berechnen, wie viel Prozent der gefangenen Tintenfische (und anderen Kopffüßer) für jedes Land in jedem Jahr in Kleinbetrieben oder industriell gefangen wurden, wobei die Kategorie „Kleinbetrieb“ durch die Gruppierung von „handwerklich“ und „gewerblich“ gebildet wurde. Subsistenzkategorien aus dem Meer um uns herum (Ergänzungsdaten 2). Unter handwerklicher Fischerei versteht man Fischereien, bei denen kleine Fanggeräte oder feste Fanggeräte zum Einsatz kommen und deren Fang überwiegend kommerziell verkauft wird. Sie sind auf ein Küstengebiet mit maximal 50 km Entfernung von der Küste oder bis zu einer Tiefe von 200 m beschränkt, je nachdem, was zuerst eintritt. Subsistenzfischereien sind Fischereien, die von nichtgewerblichen Fischern oder Frauen betrieben werden und deren Fang von den Familien der Fischer verzehrt wird2. Für diese Daten haben wir die folgenden Artenkategorien zur Auswahl von Kraken (und anderen Kopffüßern) verwendet: „Oktopusse (Octopodidae)“, „Oktopusse, Pikas (Octopus)“, „Oktopusse, Argonauten (Octopoda)“, „Tintenfische, Tintenfische, Kraken“. (Cephalopoda)“ und „Muscheln, Seeschnecken, Tintenfische, Kraken (Mollusca)“2. Beachten Sie, dass wir in jedem Jahr für ein bestimmtes Land, in dem nicht definiert wurde, ob es sich um Klein- oder Industriefänge handelte, davon ausgegangen sind, dass der Anteil der Fänge, die in Kleinfängen erfolgten, derselbe war wie im darauffolgenden Jahr, in dem Kleinfänge erfolgten Es lagen Prozentangaben vor. Die Anzahl der Fälle, in denen diese Korrektur vorgenommen werden musste, war gering und Fälle sind in den Zusatzdaten 4 mit einem Sternchen gekennzeichnet. Wir haben den Sea Around Us-Datensatz nicht zur Quantifizierung der Fangmenge, des Angebots oder des Exports verwendet, da die Datensatzklassifizierungen dies nicht ermöglichten Wir können Oktopus aufgrund der Kategorien „Tintenfische, Tintenfische, Kraken (Cephalopoda)“ und „Muscheln, Seeschnecken, Tintenfische, Kraken (Mollusca)“ aus anderen Kopffüßern herausfiltern. Auch im Datensatz „Sea Around Us“ fehlten Angebots- und Exportdaten. Die Datenbank „Sea Around Us“ wurde lediglich verwendet, um Informationen über den Anteil des Fangs in kleinem Maßstab und über die Fangmethoden bereitzustellen.

Anschließend wurden für die Jahre 1961–2017 Daten zum Gesamtfang, zur gesamten menschlichen Nahrungsversorgung und zu den Nahrungsmittelexporten von „Kopffüßern“ mithilfe des FAO-FishStatJ-Nahrungsmittelversorgungs- und -bilanzdatensatzes10 ermittelt. Wir verwendeten die FAO-Definition für die Nahrungsmittelversorgung als Gesamtmenge an Fisch, die für den menschlichen Verzehr zur Verfügung steht = Fang abzüglich Nichtlebensmittelzwecken plus Importe, weniger Exporte plus oder weniger Variation in den Beständen (alle ausgedrückt als Frischäquivalent). Mithilfe des FAO-FishStatJ-Datensatzes zur weltweiten Produktion nach Fangquellen wurde dann berechnet, wie viel Prozent der von jedem Land mit TSSOFs in jedem Jahr gefangenen Kopffüßer Oktopus waren (Ergänzungsdaten 3)10. Beachten Sie, dass in Kamerun, den Komoren, Madagaskar, Myanmar, Samoa und Somalia der Fang von Tintenfischen nicht von Kopffüßern unterschieden wurde, sodass für jedes Jahr ein globaler Durchschnitt des Prozentsatzes der Kopffüßer, bei denen es sich um Tintenfische handelte, verwendet wurde. Diese FishStatJ-Daten wurden dann zusammen mit den Sea Around Us-Daten verwendet, um zu berechnen, wie viel Prozent des Oktopusfangs, der gesamten menschlichen Nahrungsversorgung und der Lebensmittelexporte für jedes Land in jedem Jahr aus SSFs stammten (Ergänzungsdaten 4).

Wir haben auch den Anlandewert der Tintenfische aus jeder Nation berechnet. Dies wurde erreicht, indem zunächst die angelandeten Werte aller Kraken und Kopffüßer aus SSFs aus der Datenbank „Sea Around Us“ ermittelt wurden, wobei dieselben Filterkategorien wie oben verwendet wurden2. Anschließend verwendeten wir die FAO-Werte für den Prozentsatz der Kopffüßer, die Oktopusse waren, um die angelandeten Werte von Oktopussen aus SSFs für jedes Land mit TSSOFs zu berechnen10. Die Daten für den aktuellsten und vollständigsten Datensatz, das Jahr 2017, wurden dann auf Karten dargestellt und zur Erstellung von Abb. 1 (Ergänzungsdaten 5) mit der Software Magic Maps 2 verwendet. In den Zusatzinformationen sind Kartenvideos verfügbar, die alle Daten zwischen 1961 und 2017 zeigen; siehe Ergänzungsvideo 1 zum Fang, Ergänzungsvideo 2 zum Angebot und Ergänzungsvideo 3 zum Export. Wir haben kein Video für die Landwertdaten produziert, da die diesbezüglichen Daten von Sea Around Us in den Jahren vor 2015 für große Produzenten, darunter Mexiko, große Lücken aufweisen.

Für die Erstellung der Nährwertradardiagramme in Abb. 2 wurden Daten der FAO und des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) verwendet. Die aktuellsten Produktionsmengen aller Nutzpflanzen, Fleischsorten und Meeresfrüchte wurden von FAOSTAT (Jahr 2020) und FAO FishStatJ (Jahr 2019) ermittelt )10,18. Aus diesen Daten wurden die Länder mit TSSOFs ausgewählt, mit Ausnahme von Tansania, Sansibar sowie den Wallis- und Futuna-Inseln, für die keine Produktionsdaten vorlagen. Anschließend wurde die Summe der Produktionsmengen jeder Lebensmittelart aus diesen Ländern zusammen berechnet. Anschließend wurden die sechs besten Pflanzenarten, vier tierischen Produkte (einschließlich Eier und Milch) und die besten Meeresfrüchtearten (Fisch und Schalentiere) nach Gesamtproduktionsmenge ausgewählt. Dies waren die Pflanzenarten Zuckerrohr, Reis, Mais, Weizen, Soja und Maniok; die tierischen Produkte Eier, Milch (Kuh, Büffel, Schaf, Kamel und Ziege), Huhn und Rindfleisch; und die Meeresfrüchte Karpfen (Karpfen, Barben und andere Cypriniden), Sprotten (Heringe, Sardinen, Sardellen), Garnelen (Garnelen und Garnelen) und Thunfische (Thunfische, Bonitos, Schwertfische). Wir haben Ölpalmenfrüchte aus den sechs wichtigsten Pflanzenkulturen ausgeschlossen, da ein großer Teil der Ölpalmenfrüchte für Non-Food-Zwecke wie Biokraftstoffe und Kosmetika verwendet wird (Ergänzende Daten 6). Auch Oktopus wurde ausgewählt (die in Abb. 2 verbrauchte Menge umfasst sowohl die Menge aus der kleinen als auch der großen Fischerei). Nährwertdaten für jedes dieser Lebensmittel wurden dann vom USDA37 eingeholt und mit diesen Daten kombiniert (Supplementary Data 7). Die Daten wurden dann in den Radarkarten in Abb. 2 aufgezeichnet.

Daten über die Art der Fanggeräte, die zwischen 1950 und 2016 zum Fang von Tintenfischen in TSSOFs verwendet wurden (das gesamte Spektrum der verfügbaren Daten), wurden von Sea Around Us2 bezogen. Für diese Daten haben wir die folgenden Artenkategorien zur Auswahl von Kraken (und anderen Kopffüßern) verwendet: „Oktopusse (Octopodidae)“, „Oktopusse, Pikas (Octopus)“, „Oktopusse, Argonauten (Octopoda)“, „Tintenfische, Tintenfische, Kraken“. (Cephalopoda)“ und „Muscheln, Seeschnecken, Tintenfische, Kraken (Mollusca)“2. Wie bei den Analysen „Sozioökonomischer Wert und Ernährung“ ermöglichten uns diese Daten aufgrund der Kategorien „Tintenfische, Tintenfische, Tintenfische (Cephalopoda)“ und „Muscheln, Seeschnecken, Tintenfische, Kraken“ nicht, Oktopus von anderen Kopffüßern herauszufiltern (Molluske)'. Um die Einbeziehung anderer Kopffüßer in die Daten zu berücksichtigen, wurde der Datensatz zur globalen Produktion von FAO FishStatJ nach Produktionsquellen verwendet, um zu berechnen, wie viel Prozent der von jedem Land mit TSSOFs in jedem Jahr gefangenen Kopffüßer Tintenfische waren (Ergänzungsdaten 3). Die Daten sind verfügbar unter 1961 bis 201610. Dies ermöglichte es uns, eine Schätzung der Menge an Tintenfischen zu berechnen, die mit jeder Fangmethode in jedem Land in den Jahren 1961 bis 2016 gefangen wurden. Anschließend wurden Diagramme in Abb. 3 erstellt, um die Menge an Tintenfischen zu zeigen, die zwischen 1961 in TSSOFs gefangen wurden bis 2016, aufgeschlüsselt nach Fanggerätetyp für jede der fünf Hauptregionen der Welt: Südostasien, Südpazifik, Westafrika, Westlicher Indischer Ozean und Amerika (Ergänzende Daten 8).

Wir stellen fest, dass immer noch ein großer Bedarf an verbesserten Daten zum Oktopusfang und zur Klassifizierungsart besteht. In diesem Bericht haben wir die Sea Around Us-Datenbank zur Bewertung der Fanggerätetypen verwendet. Die Sea Around Us-Datenbank hat, wie jede Datenquelle, ihren eigenen, einzigartigen Ansatz. The Sea Around Us führt Rekonstruktionen von Fangdaten durch, indem es zusätzliche Daten analysiert, die aus Fischerei-, sozioökonomischen und Bevölkerungsdatenquellen verfügbar sind. Dazu gehört vor allem eine Berechnung, die es ermöglicht, nicht gemeldete Fangwerte in die Daten einzubeziehen. Nicht gemeldete Fänge können einen großen Teil der Fänge der Kleinfischerei ausmachen und bedeuten, dass die Werte von Sea Around Us geringfügig von den FAO-Werten abweichen. Unsere Methodik ermöglicht faire Vergleiche zwischen Ländern und ist bei der Analyse der Fangarten sowie bei der Analyse von Produktion, Angebot, Export und Anlandswert für alle Länder konsistent. Die gleichen Trends sind sowohl in den FAO- als auch in den Sea Around Us-Daten zu erkennen (z. B. ist Mexiko der größte Oktopusproduzent), während die genauen Größenordnungen aufgrund unterschiedlicher methodischer Ansätze leicht abweichen.

Daten zum Fanggerättyp wurden auch aus einer zusammen mit Blue Ventures durchgeführten Untersuchung zum Status der kleinen tropischen Oktopusfischerei weltweit gewonnen9. Dies beinhaltete eine Literaturrecherche, um Informationen auf Länderebene in den Zielregionen zu überprüfen. Die Literaturrecherche umfasste Suchen im Web of Science (6. Januar 2021), Mendeley (7. Januar 2021), Scopus (7. Januar 2021), EBSCOhost und WorldCat. Die Bedingungen für die Aufnahme lauteten, dass es sich um eine Fischerei in kleinem Maßstab (nicht industriell, handwerklich oder lokal wie beschrieben) handeln muss, die auf Tintenfische ausgerichtet ist, tropisch (Breitengrad: 23,5° N, 23,5° S) und mit Riff oder flachem Weichboden verbunden ist. Wir haben Gebiete außerhalb des tropischen Verbreitungsgebiets und Referenzen, in denen es nicht um Fischerei ging (z. B. theoriebasierte Modellierungsübungen, Arbeiten ohne Daten), ausgeschlossen. Die Beiträge mussten digital zugänglich, auf Englisch verfügbar (obwohl einige spanische Referenzen enthalten und von Muttersprachlern kodiert) und von Experten begutachtet oder anerkannt sein (z. B. graue Literatur, verifiziert durch landesinterne Kommunikation). Die Suchstrategie umfasste Folgendes: EBSCOhost – gesucht nach „Oktopus UND Fischerei“ (14 Einträge gefunden, von denen 12 die Kriterien nicht erfüllten); WorldCat – gesucht nach „Oktopus UND Fischerei UND Kunsthandwerk“ (25 Einträge gefunden, davon 22 Duplikate); graue Literatur durch Google-Suchen nach „Oktopusfischerei handwerklich“, „Oktopusfischerei in kleinem Maßstab“ und „Oktopusfischereimanagement“; Web of Science und Mendeley – Stichwortsuche, TS = ('octopus' OR 'cephalopod' OR 'o.vulgaris' OR 'o.cyanea' OR 'o.maya' OR 'common octopus' OR 'big blue octopus' OR ' polvo“ ODER „horita“ ODER „kommerzieller Oktopus“ ODER „orite“ ODER „poulpe“ ODER „maduko“ ODER „o.sinesis“), verfeinert nach Thema („kleiner Betrieb“ ODER „handwerklich“ ODER „Lebensunterhalt“ ODER „Fischerei“) Communit*‘ ODER ‚Fischervolk‘ ODER ‚Lebensunterhalt‘ ODER ‚Frauen‘ ODER ‚Fischer‘). Nach der Identifizierung möglicher Informationsquellen wurden die Abstracts im Hinblick auf ihre endgültige Aufnahme in die Begutachtung überprüft, dann akzeptierte Beiträge im Volltext gelesen und anschließend die Zielinformationen extrahiert. Für Indonesien wurden keine Informationen extrahiert, da Blue Ventures bereits über umfassende landesspezifische Kenntnisse verfügte und einen Bericht darüber veröffentlicht hatte. Wenn Datenlücken erkennbar waren oder um Informationen zu überprüfen, führten wir Interviews per Telefon und E-Mail durch, um zusätzliche standortspezifische Informationen anzufordern, insbesondere zu den Auswirkungen von COVID-19, dem Handel, dem Fischereistatus und der Bewirtschaftung. Eine Liste der in der Literaturrecherche berücksichtigten Referenzen finden Sie in den Zusatzdaten 9.

Weitere Informationen zum Forschungsdesign finden Sie in der mit diesem Artikel verlinkten Nature Portfolio Reporting Summary.

Alle Daten sind im Manuskript oder in ergänzenden Materialien verfügbar. Die folgenden öffentlich zugänglichen Datensätze lieferten Quelldaten für dieses Manuskript: FAO FishStatJ, www.fao.org/fishery/statistics/software/fishstatj/en; Meer um uns herum, https://www.seaaroundus.org/; und das USDA, https://fdc.nal.usda.gov.

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DFW wird durch ein Henslow Fellowship am Murray Edwards College der University of Cambridge unterstützt. DCA wird durch ein Dawson Fellowship am St. Catharine's College in Cambridge unterstützt. CG und KK erhielten für dieses Projekt keine Mittel. Die Geldgeber hatten keinen Einfluss auf das Studiendesign, die Datenerfassung und -analyse, die Entscheidung zur Veröffentlichung oder die Erstellung des Manuskripts. Wir danken J. Oates, B. Talwar, H. Govan, N. Namboothri, I. Khot und V. Hoon von Blue Ventures für ihre Unterstützung bei der Erstellung des Manuskripts.

Institut für Zoologie, Universität Cambridge, Cambridge, Großbritannien

David F. Willer, David C. Aldridge und Kate Kincaid

Blue Ventures, Bristol, Großbritannien

Charlie Gough

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DFW, DCA und KK waren alle am Studiendesign und der Datenanalyse beteiligt. DFW hat das endgültige Manuskript geschrieben. Alle Autoren haben das Manuskript vor der Einreichung überprüft und genehmigt.

Korrespondenz mit David F. Willer.

Die Autoren geben an, dass keine Interessenkonflikte bestehen.

Nature Food dankt Zoe Doubleday, Louise Teh und Unai Markaida für ihren Beitrag zum Peer-Review dieser Arbeit.

Anmerkung des Herausgebers Springer Nature bleibt hinsichtlich der Zuständigkeitsansprüche in veröffentlichten Karten und institutionellen Zugehörigkeiten neutral.

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Willer, DF, Aldridge, DC, Gough, C. et al. Kleine Oktopus-Fischereibetriebe ermöglichen eine ökologisch und sozioökonomisch nachhaltige Beschaffung von Nährstoffen angesichts des Klimawandels. Nat Food 4, 179–189 (2023). https://doi.org/10.1038/s43016-022-00687-5

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Eingegangen: 23. Juni 2022

Angenommen: 20. Dezember 2022

Veröffentlicht: 26. Januar 2023

Ausgabedatum: Februar 2023

DOI: https://doi.org/10.1038/s43016-022-00687-5

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