Eine Netzwerkanalyse des globalen Handels mit Kopffüßern

Wissenschaftliche Berichte Band 12, Artikelnummer: 322 (2022) Diesen Artikel zitieren

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Der weltweite Handel mit Kopffüßern ist ein Multimilliarden-Dollar-Geschäft, das den Fang und die Produktion von mehr als zehn kommerziell wertvollen Arten umfasst. Darüber hinaus trägt es ganz oder teilweise zum Lebensunterhalt und zur wirtschaftlichen Existenz Tausender Küstengemeinden auf der ganzen Welt bei. Die Bedeutung von Kopffüßern als wichtige kulturelle, soziale, wirtschaftliche und ökologische Ressource ist weithin anerkannt, die Forschungsanstrengungen zur Beschreibung des Umfangs und Umfangs des weltweiten Handels mit Kopffüßern sind jedoch begrenzt. Bisher gibt es keine spezifischen Regulierungs- und Überwachungssysteme, um die Rückverfolgbarkeit des globalen Handels mit Kopffüßern auf internationaler Ebene zu analysieren. Um zu verstehen, wer die wichtigsten globalen Akteure auf den Märkten für Kopffüßer-Meeresfrüchte sind, bietet dieses Papier zum ersten Mal einen globalen Überblick über den legalen Handel mit Kopffüßern. Die in der UN-COMTRADE-Datenbank erfassten Aufzeichnungen aus zwanzig Jahren wurden analysiert. Die Datenbank enthielt 115.108 Datensätze für Tintenfische und Tintenfische und 71.659 Datensätze für Tintenfische, einschließlich Warenströmen zwischen Händlern (Gebieten oder Ländern), gewichtet nach Geldwert (USD) und Volumen (kg). Eine theoretische Netzwerkanalyse wurde verwendet, um die entstehenden Eigenschaften dieses großen Handelsnetzwerks zu identifizieren, indem Zentralitätsmaße analysiert wurden, die wichtige Erkenntnisse über die Rolle der Händler lieferten. Die Ergebnisse zeigen, dass drei Länder (China, Spanien und Japan) zwischen 2000 und 2019 die meisten globalen Marktbewegungen anführten. Basierend auf Volumen und Wert sowie der Anzahl der Transaktionen wurden 11 Gruppen von Händlern identifiziert. Der führende Cluster bestand aus nur acht Händlern, die den Kopffüßermarkt in Asien (China, Indien, Südkorea, Thailand und Vietnam), Europa (Niederlande und Spanien) und den USA dominierten. In diesem Artikel werden die Länder und Gebiete identifiziert, die als Hauptimporteure oder -exporteure fungierten, die am besten vernetzten Händler, die Hubs oder Akkumulatoren, die Modulatoren, die Hauptflussrouten und die Schwachstellen des globalen Handelsnetzwerks für Kopffüßer in den letzten 20 Jahren. Dieses Wissen über das Netzwerk ist von entscheidender Bedeutung, um einen ökologisch nachhaltigen, transparenten und lebensmittelsicheren globalen Handel mit Kopffüßern voranzutreiben.

Kopffüßer machen etwa 2,5 % der Meeresfrüchteproduktion aus. Die Anlandungen sind seit 1961 relativ gesehen um 416 % gestiegen und erreichten 2013 ein Allzeithoch von rund 4 Millionen Tonnen, bevor sie 2019 auf rund 3 Millionen Tonnen sanken (Abb. 1a). Ostasien und Südamerika, angeführt von China und Peru, treiben den Produktionsanstieg voran, während Japan seine Kopffüßerproduktion in den letzten 50 Jahren halbiert hat1,2 (Abb. 1b,c). Trotz eines offensichtlichen globalen Trends rückläufiger Kopffüßerfänge seit 2013 folgte ihre Kommerzialisierung in Bezug auf Menge (Tonnen) und Geldwert (US-Dollar, im Folgenden USD) seit den 1950er Jahren einem stetig steigenden Trend, nämlich um das Sechsfache des Volumens und das 14-fache in USD . Ostasien und Südamerika (insbesondere Peru und Argentinien, einschließlich Malvinas/Falklandinseln) haben in den letzten 20 Jahren die höchste Produktionsmenge konzentriert und behalten seit den 80er Jahren ihre vorherrschende Stellung (Abb. 1b, c). In Bezug auf den Marktwert von Kopffüßern liegen die zehn wichtigsten Länder in Asien (China, Japan, Thailand, Republik Korea (Südkorea), Vietnam, Indien), Europa (Spanien, Italien), Afrika (Marokko) und Nordamerika (USA). Fischereiflotten der Welt2.

(Datenquelle: FAO2. Die Abbildung wurde mit R12 (https://cran.r-project.org) Paket „ggplot2“ v.3.2.113 (https://ggplot2.tidyverse.org) erstellt.

Zeitreihe der Kopffüßerlandungen nach (a) taxonomischer Gruppe und (b bis f) nach Kontinenten und Subkontinenten. Die Werte werden in Tonnen angegeben.

Unter Berücksichtigung der relevanten Bestände an Tintenfischen und Kraken sind die weltweiten Fänge von Kurzflossenkalmaren (Illex spp., siehe Familie Ommastrephidae in Abb. 1a) von 850.000 Tonnen im Jahr 2014 auf 200.000 Tonnen oder weniger in den letzten Jahren zurückgegangen. Die Fänge von Kurzflossenkalmaren auf den Malwinen/Falklandinseln waren in den letzten Jahren gering (43.400 t), und das Jahr 2019 war das dritte Jahr in Folge, in dem sich der Bestand im Süden Patagoniens langsam erholte, nachdem im Jahr 2016 eine extrem geringe Häufigkeit beobachtet wurde3. Ungünstige ozeanografische Lage Die Bedingungen für Bestandswanderungen und die intensive Aktivität ausländischer Fischereiflotten (China, Japan, Republik Korea, Taiwan, Spanien) sind Schlüsselfaktoren, die den aktuellen Bestand des Bestands beeinflussen3,4 (Abb. 1a,b,d). Der Austritt des Vereinigten Königreichs aus der Europäischen Union (Brexit) im Jahr 2020 hat auch die Unsicherheit auf dem Markt für Kopffüßer erhöht, da Struktur und Dynamik des globalen Tintenfischhandels voraussichtlich erheblich verändert werden. Beispielsweise könnten Tintenfischproduzenten und -händler von den Malvinas/Falklandinseln den Zugang zum äußerst relevanten spanischen Markt verlieren. Dies würde sich auf die Rentabilität der spanischen Fischereiflotte im Hafen von Vigo auswirken, für die die Illex-Fischerei jährlich 200 Millionen Euro (ca. 235 Millionen US-Dollar) erwirtschaftet5. Umgekehrt dürften die peruanischen Tintenfischanlandungen im Jahr 2019 ein Rekordniveau erreicht haben. Der chinesische Markt ist derzeit für Peru geöffnet; Daher können größere Mengen exportiert werden. Die Anlandungen japanischer Flugkalmare (Todarodes pacificus, siehe Familie Ommastrephidae in Abb. 1a) waren im Jahr 2019 hoch, nachdem die Fänge einige Jahre lang zurückgegangen waren; während die Tintenfischbestände in den Gewässern der USA nicht überfischt sind6 (Abb. 1c). Unterdessen sind die Oktopusanlandungen in den wichtigsten Lieferländern (Marokko und Mauretanien in Nordafrika; Abb. 1e) zuletzt zurückgegangen, was sich auf die weltweite Versorgung dieser Gruppe auswirkt. Marokko und Mauretanien führen derzeit restriktivere Bewirtschaftungsmaßnahmen durch, um ihre Oktopus-Fischereiressourcen zu schützen7. Die niedrigsten Fischereianlandungen kommen aus Ozeanien, wo Australien und Neuseeland die Hauptakteure sind. In diesen beiden Ländern kam es seit Mitte 2005 zu starken Schwankungen mit deutlich sinkender Tendenz (Abb. 1f).

Um das Handelsnetzwerk von Kopffüßern zu entschlüsseln, ist es wichtig, die Dynamik sowohl des Hauptlieferanten als auch der Hauptverbraucher von Kopffüßern im Laufe der Zeit zu verstehen. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation2,8 hatten ost- und südostasiatische sowie südeuropäische Länder oder Gebiete im Jahr 2013 das höchste Pro-Kopf-Angebot an heimischen Kopffüßern (Abb. 2). Im Jahr 2013 hatten die Republik Korea, Japan, Taiwan und Spanien die höchste Verfügbarkeit an Kopffüßern für den lokalen Verzehr, alle über 10 g/Kopf/Tag (Abb. 2). Obwohl die Republik Korea und Japan heute den Tintenfischkonsum dominieren, ist der Tintenfischkonsum in einigen asiatischen Ländern wie Japan seit den 1980er Jahren zurückgegangen. Im Gegensatz dazu ist in Spanien der Verbrauch aller Kopffüßergruppen seit den 1980er Jahren im Einklang mit den Importen (in der Menge) gestiegen, obwohl die Fänge der spanischen Flotte allmählich zurückgegangen sind2.

Weltweite Nahrungsversorgung für Kopffüßer in g/Kopf/Tag für 2013. Die Pro-Kopf-Versorgung stellt nur die durchschnittliche Versorgung dar, die für die gesamte Bevölkerung des Landes oder Territoriums verfügbar ist, und zeigt nicht, was von Einzelpersonen tatsächlich konsumiert wird. Die Abbildung wurde mit Leaflet (https://leafletjs.com)14 für R12 (https://cran.r-project.org) unter Verwendung von FAO-Daten zur Nahrungsversorgung von Kopffüßern8 und dem Kontinentlayout von OpenStreetMap (https://www .openstreetmap.org).

Trotz guter Kenntnisse über den aktuellen globalen Stand der Fänge und des Verbrauchs von Kopffüßern bestehen große Informationslücken über die Hauptakteure auf dem globalen Markt für Kopffüßer-Meeresfrüchte. Angesichts einer der größten Herausforderungen der Welt – der Frage, wie vor dem Hintergrund des Klimawandels, der wirtschaftlichen und finanziellen Unsicherheit und des zunehmenden Wettbewerbs um natürliche Ressourcen bis zum Jahr 2050 mehr als 9 Milliarden Menschen ernährt werden können – hat die internationale Gemeinschaft im September 2015 beispiellose Verpflichtungen eingegangen, als die UN Die Mitgliedstaaten verabschiedeten die Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung (UN-SDG), nämlich UN-SDG 14 (Leben unter Wasser)9. Da die globalen Fischbestände zunehmend überfischt werden2, hat die globale Biomasse von Kopffüßern zugenommen10; Es gibt jedoch Hinweise auf eine übermäßige Ausbeutung einiger Kopffüßerarten. Um die SDGs der Vereinten Nationen zu erreichen, müssen die komplexen Wechselwirkungen zwischen der ökologischen Fülle kommerziell genutzter Meeresarten und wirtschaftlichen Trends vollständig verstanden werden. Ökologische10,11 und ökonomische Studien haben sich auf Biomasse und Umweltveränderungen in wichtigen Fischereien auf Kopffüßer konzentriert (z. B. die Fischerei auf Kurzflossenkalmare in Patagonien)4, während globale Muster der Märkte für Kopffüßer-Meeresfrüchte noch unbekannt sind.

Globale Fischerei- und Handelsdatenbanken wurden umfassend analysiert, um die wichtigsten Fang-, Import- und Exporthändler (Länder oder Gebiete) zu ermitteln. Trotz ihres Ausmaßes und Umfangs wurden jedoch weniger Anstrengungen unternommen, um die internationalen Handelsströme von Kopffüßern und ihre Merkmale zu verstehen. Indem sie diese Wissenslücke schließen, haben komplexe Netzwerkmethoden das Potenzial, das globale Handelssystem auf eine Weise zu analysieren, die viele neue topologische und dynamische Merkmale eines Netzwerks interagierender Elemente (z. B. Stakeholder, Unternehmen oder Länder) aufdeckt. Ein relevantes Thema bei der Untersuchung des Welthandels ist die Untersuchung der Rolle von Händlern als geografische Einheiten, ihrer Einflüsse und der Position, die sie im Netzwerk einnehmen15,16,17,18. Die Verbindungen (auch bekannt als Kanten oder Bögen) zwischen Knoten (auch bekannt als Eckpunkte oder Knoten) des Netzwerks (auch bekannt als Graph) stellen Interaktionen/Verbindungen zwischen Entitäten dar und können beispielsweise nach dem Volumen der gehandelten Waren oder dem Geldwert gewichtet werden zwischen Ländern. Die Netzwerkanalyse unter Berücksichtigung der Gewichtung von Links kann weitere Informationen zur Netzwerkstruktur liefern. In einem Handelsnetzwerk stellt der Graph das Netzwerk selbst dar, wobei jeder Händler einen Scheitelpunkt oder Knoten darstellt und die Wahrscheinlichkeit einer Verbindung oder eines Warenflusses zwischen Händlern die Bögen oder Kanten darstellt. Die Netzwerkanalyse liefert Einblicke in die Systemeigenschaften und identifiziert kritische Knoten mit hoher Zentralität (d. h. mit vielen anderen Händlern verbunden) oder Cluster gut verbundener Knoten mit hohem potenziellem Handelsfluss, die als Brücken zwischen entfernten Weltregionen fungieren. Zentralität ist ein Maß, das die Relevanz eines Knotens in einem Netzwerk angibt. Es sollte die 4 Ps messen – Prestige, Prominenz, Wichtigkeit und Macht19. Jeder Knoten könnte aus einem anderen Blickwinkel wichtig sein, je nachdem, wie diese „Relevanz“ definiert wird. Die Untersuchung der Zentralität in der Netzwerkanalyse zielt darauf ab, die wichtigsten Knoten in einem Diagramm angesichts seiner Topologie zu identifizieren.

Das Ziel dieser Arbeit besteht darin, eine Netzwerkanalyse auf das Handelsnetzwerk für Kopffüßer anzuwenden, um die Position der verschiedenen Länder innerhalb des Netzwerks zu ermitteln und die Hauptakteure aufzudecken, die den Warenfluss auf globaler Ebene kanalisieren. Wir haben den weltweiten Handelsfluss von Kopffüßern anhand von Aufzeichnungen aus 20 Jahren untersucht, die von UN COMTRADE, der Datenbank der Vereinten Nationen für internationale Handelsstatistiken, zusammengestellt wurden und unter https://comtrade.un.org/data/ frei zugänglich sind. Die verwendete Datenbank umfasst über 185.000 Datensätze, einschließlich der nach Volumen (kg) und Geldwert (USD) gewichteten Ströme zwischen Händlern. Durch die Untersuchung verschiedener Maße der Netzwerkzentralität konnten wir aufkommende Muster im sogenannten Cephalopod Global Trade Network (CGTN) bewerten, um die relevantesten Akteure für den Handel mit Kopffüßern zu identifizieren.

In dieser Studie berechnen wir Messungen der Netzwerkanalyse und wenden Tools zur Visualisierung von Netzwerkgraphen auf Handelsströme von Kopffüßern an, um deren Natur und Dynamik auf planetarischer Ebene zu verstehen. Insbesondere untersuchen wir die globalen Handelsnetzwerke für Kraken, Tintenfische und Tintenfische, wobei das Ausmaß des Handels zwischen zwei Ländern als Verbindungsgewicht behandelt werden kann. Daten wurden für 252 Länder oder Gebiete und 20 aufeinanderfolgende Jahre (2000–2019) aus der UN-COMTRADE-Datenbank extrahiert. Die Datenextraktion erfolgte über die COMTRADE-API unter Verwendung des Pakets „comtradr“ v.0.2.220 für die R-Sprache und Umgebung für statistische Berechnungen, Version 4.0.3, veröffentlicht am 10.10.2020. Die COMTRADE-API erfordert, dass die Suche nach bestimmten Waren mithilfe von Warencodes erfolgt. Die für Kopffüßer verwendeten Codes sind in Tabelle S1 aufgeführt.

Mithilfe dieser Codes führten wir Abfragen zu allen von einem Händler im Zeitraum 2000 bis 2019 gemeldeten Importen und Exporten durch. Das Ergebnis war eine Datenbank, in der jede vom Händler gemeldete Transaktion in einem mit einem Zeitstempel (Jahr) versehenen Ursprungs-Ziel-Format organisiert war, gefolgt von der Menge der Das gehandelte Produkt in Volumen (Kilogramm) und der Wert der Transaktion (USD). Die gehandelten Produkte wurden entweder als frisch (lebend, frisch oder gekühlt) oder verarbeitet (gefroren, trocken, gesalzen, in Salzlake) für (1) Oktopus und (2) Tintenfisch und Tintenfisch identifiziert. Diese beiden Kategorien sind in der COMTRADE-Datenbank gemäß der Nomenklatur des Harmonisierten Systems („HS“) vordefiniert und können nicht nach Arten oder anderen taxonomischen Gruppen aufgeschlüsselt werden. Das HS ist eine internationale Zollterminologie zur Klassifizierung von Waren, die derzeit von mehr als 200 Händlern weltweit verwendet wird. Die Daten wurden verarbeitet und analysiert, um die fünf größten Exporteure, Importeure und Handelsströme hinsichtlich Volumen oder Geldwert in vier Fünfjahreszeiträumen (d. h. 2000–2004; 2005–2009; 2010–2014 und 2015–2019) einzustufen.

Wir nutzten die Netzwerkanalyse, um fundierte theoretische Verbindungen zwischen den am CGTN beteiligten Händlern herzustellen und die entstehende Struktur des zugrunde liegenden Netzwerks von Handelsverbindungen zu analysieren. Wir haben zunächst einen gerichteten Graphen erstellt, der nach Geldwert (USD) oder Volumen (kg) gewichtet ist. Wir haben diese beiden Maßnahmen in Betracht gezogen, um mögliche unterschiedliche Muster im Handelsnetzwerk zu identifizieren, die durch monetäre oder volumenbezogene Transaktionen bestimmt werden. Jeder Knoten im Diagramm wird als Land oder Gebiet identifiziert, das an einer Handelstransaktion beteiligt ist. Da jedoch nicht alle Händler Handelsbeziehungen teilten, war die Anzahl der Knoten immer geringer als die ursprünglich in der Datenbank identifizierten 230 Händler.

Die Beziehung zwischen jedem Knotenpaar wurde im Netzwerk mit einer Verbindung (Kante) identifiziert und die Art des Handelsvorgangs (Export oder Import) wird durch die Richtung der Verbindung bestimmt. Daher wurde die Richtung mit einem Pfeil gekennzeichnet, der auf das importierende Land oder Territorium zeigte. Jede Kante im Diagramm wurde mit dem gesamten Geldwert oder Volumen aller Transaktionen zwischen zwei Knoten im Laufe der Zeit gewichtet. Daher repräsentiert die Größe der Knoten die Relevanz der Händler im globalen Handelsnetzwerk entsprechend der Summe der Gewichte der Kanten, in Geldwert oder Volumen, die von oder zu jedem Händler fließen (d. h. die Knotenstärke oder die Gewichtung). Grad der Knoten). Die Kanten stellen den Handelsfluss dar, die Breite der Kante stellt die zwischen zwei Knoten gehandelte Warenmenge dar. Mehrjährige Daten wurden mithilfe der Min-Max-Normalisierung normalisiert, um Relevanz und nicht Bruttowerte anzuzeigen. Bei der Min-Max-Normalisierung wird für jedes Merkmal der minimale Wert dieses Merkmals in eine 0 umgewandelt, der maximale Wert wird in eine 1 umgewandelt und jeder andere Wert wird in eine Dezimalzahl zwischen 0 und 1 umgewandelt. Zum Schluss noch besser Um die Handelsbeziehungen zwischen den verschiedenen Ländern und Territorien zu verstehen, wurden die Knotenpunkte auf einer Weltkarte geolokalisiert.

Um aufstrebende Immobilien innerhalb des CGTN zu identifizieren, haben wir verschiedene Zentralitätsmaße unter Berücksichtigung der Handelsbeziehungen berechnet, die durch die gesamten Bruttoexportströme (entweder in Geldwert oder Volumen) entstehen. Für jedes Handelsländerpaar wurde die Anzahl der Transaktionen innerhalb eines Jahres ermittelt und summiert. Auf diese Weise wurde für jedes Händlerpaar ein einzelner Wert pro Jahr geschätzt. Für bestimmte Zeiträume (z. B. einen 5-Jahres-Zeitraum) wurden die von jedem Händlerpaar jährlich gehandelten Beträge summiert. Zentralitätsmaße sind nützlich, um die relative Bedeutung von Knoten und Kanten innerhalb des gesamten Netzwerks zu bestimmen21. In Netzwerken, die aus mehreren Knoten bestehen (z. B. soziale Netzwerke, Netzwerke von Meeresschutzgebieten, Nahrungsnetze, Metapopulationskonnektivität usw.), spielen einige Knoten eine entscheidende Rolle bei der Erleichterung vieler Netzwerkverbindungen22,23,24,25,26. Solche Knoten sind in der Netzwerkorganisation von zentraler Bedeutung und werden häufig anhand einer Reihe von Metriken identifiziert, die als Zentralitätsmaße bezeichnet werden. Hier haben wir 9 Zentralitätsmaße für das CGTN berechnet: Grad, In-Grad, Out-Grad, Stärke, In-Stärke; Überstärke; Nähe; Zwischen; und PageRank. Wir haben diese Zentralitätsmaße als potenziell nützliche Metriken für Handelsnetzwerkstudien ausgewählt. Sie sind das Produkt eines ersten Screenings, das alle vorhandenen Zentralitätsmaße umfasste, die aus einer Durchsicht der vorhandenen Literatur ermittelt wurden. Eine vollständige Beschreibung der einzelnen ausgewählten Zentralitätsmaße, ihres Umfangs und ihrer Marktinterpretation finden Sie in Tabelle S2. Beachten Sie, dass der Grad eines Knotens die Anzahl der Kanten ist, die an diesem Knoten ankommen. In einem gerichteten Graphen wird der Grad normalerweise in den In-Grad und den Out-Grad unterteilt (deren Summe den Grad des Knotens ergibt). Out-Stärke und In-Stärke entsprechen dem gewichteten Out-Grad bzw. gewichteten In-Grad des Knotens, und Strength (gewichteter Grad) entspricht der Summe aus In-Stärke und Out-Stärke.

Die hierarchische Gruppierung von Agglomerationen unter Verwendung der Clustering-Methode von Ward wurde verwendet, um Händlergruppen zu erstellen, die die Streuung innerhalb der Gruppe bei jeder binären Fusion minimieren. Die statistische A-priori-Signifikanz der Cluster wurde anhand des Ähnlichkeitsprofils (Permutationen = 999, Anzahl der erwarteten Cluster = 1000) der Mitglieder der identifizierten Dichtecluster getestet.

Alle Analysen wurden unter Verwendung der R-Sprache und -Umgebung für statistische Berechnungen durchgeführt12. Netzwerkdiagrammanalysen wurden mit dem R-Paket „igraph“ v.1.2.527 durchgeführt. Hierarchische Clusteranalysen wurden mit dem Paket „flashClust“ v.1.01-228 durchgeführt. Netzwerkvisualisierungen wurden mit den R-Paketen „ggplot2“ v.3.2.1, „ggmap“ v.3.0.0 und „ggraph“ v.2.0.013,29,30 erstellt. Alle Datenbanken, die Codes für die Analysen und die Skripte zur Erstellung der visuellen Darstellung der Netzwerke sind öffentlich auf GitHub31 verfügbar.

Seit dem Jahr 2000 wird der Handel mit frischem Oktopus ständig durch den Strom von China nach Korea dominiert, gefolgt von Vietnam nach Japan, Portugal nach Spanien und Spanien nach Italien. Im Laufe der Zeit kam es jedoch zu einem deutlichen Rückgang des gehandelten Volumens und des Geldwerts, wobei die Zahl der Top-5-Händler um 50 % zurückging (Tabellen S3–S5).

In den letzten 20 Jahren wurde der Export von frischem Oktopus stark von China dominiert, gefolgt von Spanien, Vietnam, Portugal und Frankreich sowie in jüngster Zeit von Marokko und Thailand (Tabelle S3). Während Vietnam im ersten Zeitraum (2000–2005) der wichtigste Exporteur war, gehörte es in den letzten fünf Jahren nicht zu den Top-5-Händlern. Die Importe wurden von Korea, Italien und Portugal dominiert, ohne nennenswerte Veränderungen im gesamten Zeitraum (Tabelle S4). Beim Handel mit verarbeitetem Oktopus wurden die größten Transaktionen von Marokko nach Spanien, von Marokko nach Japan, von Mauretanien nach Japan (und in jüngerer Zeit auch nach Spanien) und von China nach Korea durchgeführt (Tabelle S5). Seit dem Jahr 2000 werden die Exporte verarbeiteter Produkte von Marokko, Mauretanien, China, Spanien und Vietnam dominiert (Tabelle S3), während die Importe von Japan, Spanien, Italien, Korea und den Vereinigten Staaten angeführt werden (Tabelle S4).

Der mengenmäßige Handel mit frischen Tintenfischen und Tintenfischen weist im Laufe der Zeit weniger eindeutige Beziehungen auf, wie z. B. Transaktionen von Malaysia nach Singapur (2000–2004 und 2005–2009); von Myanmar nach Thailand (2005–2009 und 2015–2019); und vom Jemen nach Vietnam (2010–2015) (Tabellen S6–S8). In den ersten fünf Jahren dominierte Vietnam den Export von Frischwaren. Allerdings haben Indien, Spanien und Frankreich seit 2005 ihre Exporte sowohl monetär als auch volumenmäßig gesteigert und Vietnam vom Spitzenplatz verdrängt (Tabelle S6). Die wichtigsten Importhändler waren Spanien und Italien. Obwohl China im ersten Jahrzehnt wichtig war, wurde es im letzten Jahrzehnt durch Vietnam ersetzt (Tabelle S7). Der Handel mit verarbeiteten Tintenfisch- und Tintenfischprodukten wurde im ersten Jahrzehnt vom Geldwertfluss von Thailand nach Japan und von den Malwinen/Falklandinseln nach Spanien dominiert, während im letzten Jahrzehnt der Fluss von China zu anderen Händlern (Japan, USA usw.) dominierte Thailand) gewann an Bedeutung. Das Volumen folgt jedoch einem anderen Muster: Im ersten Jahrzehnt kam es zu Strömen von den Malwinen/Falklandinseln nach Spanien und von Korea nach China, während im letzten Jahrzehnt die Ströme von Peru nach China und von China nach Thailand wichtig waren (Tabelle S8). ). Zwischen den Top-5-Händlern besteht hinsichtlich des Geldflusses und des Volumens in den ersten 15 Jahren ein Ungleichgewicht; aber in den letzten 5 Jahren waren China, Peru, Indien und Spanien stets die Spitzenplätze. Italien, Japan, China und die USA sind in Bezug auf Geldwert und Volumen wichtige Importeure, obwohl Thailand im letzten Jahrzehnt an Bedeutung gewonnen hat und die USA in den letzten fünf Jahren in den Top 5 abgelöst hat (Tabelle S7).

Am CGTN waren 220 Händler (Länder oder Territorien) aus der ganzen Welt beteiligt, deren Exporte zwischen 2000 und 2019 mindestens 500 kg betrugen (Abb. 3). Die restlichen 32 Händler meldeten entweder keine Exporte oder ihre Exporte lagen unter 500 kg. Die wichtigste Händlergruppe bestand aus acht Ländern, die die globalen Märkte für Kopffüßer in Asien (China, Indien, Republik Korea, Thailand, Vietnam), Europa (Niederlande, Spanien) und den USA dominieren. Die zweit- und drittwichtigsten Cluster bestanden aus 8 bzw. 12 Händlern. An diesen beiden Clustern sind 9 Industrieländer (Belgien, Kanada, Dänemark, Frankreich, Deutschland, Italien, Japan, Vereinigtes Königreich und Portugal) und 11 Entwicklungsländer (Marokko, Malaysia, Vereinigte Arabische Emirate, Senegal, Südafrika, Peru, Indonesien, Philippinen, Argentinien) beteiligt , Chile und Neuseeland). Einige dieser Händler verfügen über die produktivsten Kopffüßerfischereien der Welt (z. B. Patagonischer Kurzflossenkalmar im Südwestatlantik und Patagonischer Tintenfisch im Südostpazifik).

Das Cephalopod Global Trade Network. Die 220 größten Händler des CGTN als Knoten (Kreise) und ihre Handelsverbindungen als Linien. Die Farbe und die Größe der Knoten stellen jeweils die Clustermitgliedschaft und die relative Bedeutung des Händlers im CGTN dar, geschätzt aus der Anzahl der Handelsverbindungen mit anderen Händlern (d. h. Grad). Die Farbe der Kanten stellt den Ursprung, das Ziel und den Anteil der Handelsbeziehungen für alle Jahre zwischen jedem Händlerpaar dar. Die Cluster wurden nach Wards Methode hergestellt. Die Abbildung wurde mit den R12-Paketen (https://cran.r-project.org) erstellt: „ggraph“ v.2.0.030 (https://ggraph.data-imaginist.com) und „ggtree“ v3.0.232 ( https://guangchuangyu.github.io/ggtree-book/chapter-ggtree.html).

Die normalisierte Stärke (Abb. 4) zeigte die Bedeutung Chinas und der Republik Korea für den Handel mit frischem Oktopus im Geldwert, wobei die Ströme zwischen diesen beiden Händlern im Zeitverlauf eine hohe Bedeutung hatten (ergänzende Abbildung S1). Weitere relevante Händler im Laufe der Zeit waren Spanien, Portugal und Italien in Europa; und Vietnam und Japan in Asien von 2000 bis 2004 (Ergänzende Abbildung S1). Das volumenbasierte Netzwerk zeigte ähnliche Ergebnisse.

Globales Handelsnetzwerk für lebenden, frischen oder gekühlten Oktopus zwischen dem 1. Januar 2000 und dem 31. Dezember 2019 im Geldwert (USD). Die Zahlen entsprechen der normalisierten Stärke für den Geldwert. Jeder Knoten repräsentiert einen Händler und jede Kante repräsentiert die Export-Import-Beziehung zwischen zwei Händlern. Die Größe und Farbe des Knotens stellen die relative Bedeutung des Händlers im Netzwerk im Hinblick auf seine Stärke dar. Die Breite und Farbe der Kante stellen die relative Bedeutung der Beziehung zwischen zwei Händlern im Hinblick auf ihre Kantenstärke dar. Die Abbildung wurde mit den R12-Paketen (https://cran.r-project.org) erstellt: „ggplot2“ v.3.2.113 (https://ggplot2.tidyverse.org), „ggmap“ v.3.0.029 ( https://github.com/dkahle/ggmap) und „ggraph“ v.2.0.030 (https://ggraph.data-imaginist.com).

The Betweenness identifizierte wichtige Akteure, die den Fluss durch das Netzwerk erleichtern. Die wichtigsten Händler für frischen Oktopus waren in den letzten zwei Jahrzehnten Spanien, Frankreich und Italien, gefolgt von Thailand, Portugal und den USA. Auch hier bestehen keine wesentlichen Unterschiede zwischen den Geldwert- und Volumennetzwerken. Allerdings änderte sich die Rangfolge der Händler im Laufe der Zeit, wobei Italien im Zeitraum 2005–2009 Spanien an erster Stelle verdrängte und sich Spanien in den folgenden Zeiträumen wieder auf dem ersten Platz festigte. Auch in Asien gab es in den letzten 20 Jahren viele Veränderungen, wobei Vietnam im Laufe der Zeit verlor und Korea an Bedeutung gewann (ergänzende Abbildung S2).

In einem globalen Handelsnetzwerk gibt es Länder, die für die Netzwerkstruktur von wesentlicher Bedeutung sind, weil sie mit anderen für das Netzwerk kritischen Ländern verbunden sind und diese kritischen Länder wiederum keine anderen wichtigen Verbindungen haben. PageRank ist ein Zentralitätsmaß, das diese wichtigen Länder identifiziert und aus einem iterativen Algorithmus resultiert, der Ländern mit einer größeren Anzahl von Importverbindungen mit anderen Ländern, die große Waren- oder Geldmengen bewegen, höhere Werte zuweist33. In den letzten 20 Jahren haben Italien, Deutschland, Frankreich und Spanien diese zentralen Positionen im globalen Handelsnetzwerk für lebenden, frischen oder gekühlten Tintenfisch eingenommen. Ihre Dominanz hat sich über die vier analysierten 5-Jahres-Zeiträume hinweg nicht verändert (Abb. 5).

Globales Handelsnetzwerk für lebenden, frischen oder gekühlten Oktopus zwischen dem 1. Januar 2000 und dem 31. Dezember 2019 im Geldwert (USD). Die Zahlen entsprechen dem normalisierten PageRank für den Geldwert. Jeder Knoten repräsentiert einen Händler. Die Größe und Farbe des Knotens stellen die relative Bedeutung des Händlers im Netzwerk im Hinblick auf seinen PageRank dar. Die Abbildung wurde mit den R12-Paketen (https://cran.r-project.org) erstellt: „ggplot2“ v.3.2.113 (https://ggplot2.tidyverse.org), „ggmap“ v.3.0.029 ( https://github.com/dkahle/ggmap) und „ggraph“ v.2.0.030 (https://ggraph.data-imaginist.com).

Die normalisierte Stärke zeigte ein diversifiziertes Handelsnetzwerk für verarbeitete Oktopusprodukte. Dieses Netzwerk ist in den letzten 20 Jahren bis auf einige Ausnahmen relativ stabil geblieben. In den 2000er Jahren gab es einen intensiven Exportstrom aus Nordafrika (d. h. Marokko und Mauretanien) nach Japan, wobei der wichtigste Exportstrom von Marokko nach Spanien erfolgte. In den 2010er Jahren wechselte Mauretanien seinen bevorzugten Partner und exportierte große Mengen verarbeiteten Tintenfischs nach Spanien, wobei Spanien die Vorherrschaft gewann. Im letzten Jahrzehnt gewannen auch die Ströme aus China und Vietnam in die Republik Korea an Bedeutung. Andere relevante Akteure waren global verteilt (z. B. Italien, Portugal, Senegal, USA). Die wichtigsten Routen zeigten jedoch ein gemeinsames Muster: Der Ursprung lag in Entwicklungsländern oder -gebieten (die sich als Produzenten herausstellten), während die Industrieländer eine hohe und stabile Verbrauchernachfrage aufwiesen (ergänzende Abbildung S3). Das auf Volumen basierende Netzwerk war dem Geldwertnetzwerk sehr ähnlich. Allerdings verloren Italien, China, Korea, Vietnam und die USA im Vergleich zu den Spitzenreitern (also Spanien, Japan und Marokko) an Bedeutung. Die wichtigsten Routen des Volumennetzes führten von China nach Korea; Marokko nach Spanien; Marokko und Mauretanien nach Japan und Vietnam nach Korea.

Die Betweenness-Maßnahme betonte die Rolle Spaniens als unterstützender Akteur im Handelsnetzwerk für verarbeiteten Oktopus, gefolgt von Italien, China und den USA. Diese Länder haben in den letzten 20 Jahren ihre Bedeutung als Strukturierer des Welthandelsnetzwerks für verarbeitete Tintenfische beibehalten. Ebenso erwiesen sich die Routen von Italien nach Spanien und von Spanien nach China und in die USA als relevant in der Netzwerkstruktur, wobei die Route zwischen Japan und China im letzten Fünfjahreszeitraum besonders erwähnt wurde (ergänzende Abbildung S4). Es gibt keine großen Unterschiede zwischen den zentralsten Händlern in diesem Netzwerk und dem volumenbasierten Händler.

PageRank verdeutlichte die Bedeutung Spaniens und Italiens als führende Händler auf dem anspruchsvollen Oktopusmarkt. In diesen beiden Ländern konzentrierten sich zahlreiche Importbeziehungen, wodurch sich auch ein großer Geld- und Volumenstrom konzentrierte. Diese Bedeutung wurde im Laufe der Zeit beibehalten. Weitere Referenzakteure waren im ersten Jahrzehnt Griechenland, Japan, die USA und Portugal; und die USA, Portugal, Griechenland und Korea im zweiten Jahrzehnt. Beachten Sie, dass im zweiten Jahrzehnt Griechenland und Japan an Bedeutung verloren, während nordeuropäische Länder und die Republik Korea an Bedeutung gewannen (ergänzende Abbildung S5).

Die normalisierte Stärke zeigte die Bedeutung Spaniens, Frankreichs, Italiens und Indiens im Handelsnetzwerk für frische Tintenfisch- und Tintenfischprodukte, insbesondere auf der Route zwischen Ostasien und Spanien (Abb. 6). Das volumenbasierte Netzwerk ist dem monetären Wertnetzwerk sehr ähnlich. Über die vier analysierten Fünfjahreszeiträume haben Vietnam und Japan im Netzwerk allmählich an relativer Bedeutung verloren (ergänzende Abbildung S6).

Globales Handelsnetzwerk für lebende, frische oder gekühlte Tintenfische und Tintenfische zwischen dem 1. Januar 2000 und dem 31. Dezember 2019 im Geldwert (USD). Die Zahlen entsprechen der normalisierten Stärke für den Geldwert. Jeder Knoten repräsentiert einen Händler und jede Kante repräsentiert die Export-Import-Beziehung zwischen zwei Händlern. Die Größe und Farbe des Knotens stellen die relative Bedeutung des Händlers im Netzwerk im Hinblick auf seine Stärke dar. Die Breite und Farbe der Kante stellen die relative Bedeutung der Beziehung zwischen zwei Händlern im Hinblick auf ihre Kantenstärke dar. Die Abbildung wurde mit den R12-Paketen (https://cran.r-project.org) erstellt: „ggplot2“ v.3.2.113 (https://ggplot2.tidyverse.org), „ggmap“ v.3.0.029 ( https://github.com/dkahle/ggmap) und „ggraph“ v.2.0.030 (https://ggraph.data-imaginist.com).

Für frischen Tintenfisch und Tintenfisch identifizierte Betweenness im Laufe der Zeit Spanien als den wichtigsten Strukturierer des Netzwerks, sowohl in Bezug auf den Geldwert als auch auf das Volumen. Europa entwickelte sich zu einer wichtigen Region, die das globale Handelsnetzwerk strukturierte. In Asien wiederum zeugt der Austausch von Ländern mit einem höheren gegenseitigen Abstand im Laufe der Zeit von dem starken Kampf um die Kontrolle des Handels in der Region und den fragileren Teilnetzwerken. Im Währungsnetzwerk stach in den 2000er Jahren die Brücke zwischen dem Vereinigten Königreich und Korea hervor, während in den 2010er Jahren die Europa-Asien-Brücke zwischen Spanien und Indien errichtet wurde. Im volumenbasierten Netzwerk ist bemerkenswert, dass es in den 2010er Jahren viele kritische Routen für die Stabilität des Netzwerks gab, auch in der Europa-Asien-Verbindung. Beachten Sie beispielsweise, wie die Verbindung zwischen den Niederlanden und Myanmar hervorsticht (ergänzende Abbildung S7).

PageRank zeigte die Bedeutung Italiens, Spaniens, Deutschlands und Frankreichs als führende Händler auf dem Markt für frische Tintenfische und Tintenfische. Europa konzentrierte in den letzten 20 Jahren die meisten Importbeziehungen, wodurch sich auch ein großer Geld- und Volumenstrom konzentrierte. Die Führungsrolle Europas konnte im Laufe der Zeit beibehalten werden (Abb. 7).

Globales Handelsnetzwerk für lebende, frische oder gekühlte Tintenfische und Tintenfische zwischen dem 1. Januar 2000 und dem 31. Dezember 2019 im Geldwert (USD). Die Zahlen entsprechen dem normalisierten PageRank für den Geldwert. Jeder Knoten repräsentiert einen Händler. Die Größe und Farbe des Knotens stellen die relative Bedeutung des Händlers im Netzwerk im Hinblick auf seinen PageRank dar. Die Abbildung wurde mit den R12-Paketen (https://cran.r-project.org) erstellt: „ggplot2“ v.3.2.113 (https://ggplot2.tidyverse.org), „ggmap“ v.3.0.029 ( https://github.com/dkahle/ggmap) und „ggraph“ v.2.0.030 (https://ggraph.data-imaginist.com).

Die Handelsnetzwerke, die auf Geldwert und Volumen für verarbeitete Tintenfische und Tintenfische basieren, erweisen sich als global und komplex, wobei mehrere weit entfernte Händler relevante Rollen im Import-/Exportnetzwerk spielen (ergänzende Abbildung S8). Obwohl die wichtigsten Knoten im volumenbasierten Netzwerk wichtige Knoten im monetären Wertnetzwerk widerspiegelten, war dies bei den Stärken der Verbindungen, also dem Fluss von Wert und Volumen, nicht der Fall. Beispielsweise exportierte Peru im volumenbasierten Netzwerk die größten Mengen an Tintenfischen und Tintenfischen nach China (Ergänzende Abbildung S8b, d), aber der Geldfluss für diese Transaktionen war weniger wichtig (Ergänzende Abbildung S8a, c).

Die Metrik der Betweenness-Zentralität (basierend sowohl auf dem Geldwert als auch auf dem Volumen) zeigte die Bedeutung von China, den USA und Spanien (gefolgt von Italien, Korea und Thailand) als Vermittler im ausgearbeiteten Warenhandelsnetzwerk (ergänzende Abbildung S9). Während die wichtigsten Brücken bei Volumentransaktionen zwischen Italien und Spanien, Spanien und China sowie China und den USA waren (Ergänzende Abbildung S9b,d), verliefen die wichtigsten Währungsbrücken von den USA nach China, gefolgt von den Routen von Spanien nach den USA und von Italien nach Spanien (Ergänzende Abbildung S9a,c). Die wichtigsten Händler, die das Netzwerk strukturieren, waren dieselben, verfolgen jedoch unterschiedliche Richtungen.

Die Zentralität der Nähe hob die Hauptakteure im regionalen Kontext hervor (Abb. 8). Sowohl im monetären als auch im volumenbasierten Netzwerk bilden China, Nord- und Südkorea, Indien, Indonesien, Thailand und Vietnam ein starkes Handelsnetzwerk für in Asien hergestellte Tintenfische und Tintenfische. Zu den Hauptakteuren zählen Südamerika (Peru, Argentinien, Chile, die Malwinen/Falklandinseln); die USA; das Mittelmeer (Marokko, Spanien); Afrika (Südafrika, Mauretanien); und die Westpazifikregion (Neuseeland, Japan). Beachten Sie, dass die höchsten Werte der Nähe im geldbasierten Netzwerk (Abb. 8a) und im volumenbasierten Netzwerk (Abb. 8b) leicht unterschiedlich waren, hauptsächlich für die Länder, die historisch gesehen große Produzenten von verarbeiteten Tintenfischen und Tintenfischen waren (z. B , Peru und Argentinien).

Globales Handelsnetzwerk für Tintenfische und Tintenfische, erstellt zwischen dem 1. Januar 2000 und dem 31. Dezember 2019, oben im Geldwert (USD) und unten im Volumen (kg). Die Zahlen entsprechen der normalisierten Nähe für den Geldwert (USD) bzw. das gehandelte Volumen (kg). Jeder Knoten repräsentiert einen Händler. Die Größe und Farbe des Knotens stellen die relative Bedeutung des Händlers im Netzwerk im Hinblick auf seine Nähe dar. Die Abbildung wurde mit den R12-Paketen (https://cran.r-project.org) erstellt: „ggplot2“ v.3.2.113 (https://ggplot2.tidyverse.org), „ggmap“ v.3.0.029 ( https://github.com/dkahle/ggmap) und „ggraph“ v.2.0.030 (https://ggraph.data-imaginist.com).

PageRank zeigte die Bedeutung Griechenlands, Spaniens, Chinas, der USA und Japans als führende Händler auf dem globalen Markt für verarbeitete Tintenfische und Tintenfische in den ersten 10 Jahren (ergänzende Abbildung S10a). Weltweit haben China, die USA und Japan im letzten Jahrzehnt an Bedeutung verloren, während Europa seine Bedeutung gefestigt hat. Allerdings hat die Bedeutung Spaniens im letzten Jahrzehnt abgenommen, während die Bedeutung Deutschlands zugenommen hat (Ergänzende Abbildung S10b).

Obwohl der Handel mit Kopffüßern von 2000 bis Mitte der 2010er Jahre seinen Beitrag zum globalen Meeresfrüchtemarkt sowohl in Geld (USD) als auch im Volumen erhöhte, gab es nur begrenzte Untersuchungen zur Beschreibung seines globalen Umfangs und Ausmaßes. Es gibt weder spezifische Vorschriften noch wurden Überwachungssysteme implementiert, um die Rückverfolgbarkeit von Kopffüßern auf internationaler Ebene zu untersuchen.

In europäischen Gewässern ist der Fang von Kopffüßern in der Großfischerei nahezu unreguliert. Da Kopffüßer oft nicht die Zielart sind, werden ihre Fänge nur indirekt kontrolliert, beispielsweise durch Beschränkungen der Arten von Fanggeräten, die verwendet werden dürfen, und durch Fangquoten für Nicht-Kopffüßerarten. In der handwerklichen Fischerei auf Kopffüßer, insbesondere in Südeuropa, gibt es zahlreiche behördliche Beschränkungen für die Fischereitätigkeit, aber nur wenige Vorschriften zielen darauf ab, den Status der Bestände von Kopffüßern aufrechtzuerhalten, und diese Vorschriften werden nicht immer durchgesetzt, was zu einem vermutlich hohen Maß an illegaler, nicht gemeldeter und unregulierter Fischerei führt (IUU-)Fischerei 34.

Sanktionen gegen internationale Handelsabkommen sind zwar schwer umzusetzen, können aber ein überzeugendes Instrument sein, um nicht nachhaltige Praktiken wie IUU-Fischerei zu unterbinden35. Beispielsweise hat die Europäische Kommission im Zusammenhang mit IUU-Fischerei wiederholt die Einfuhr von Meeresfrüchten von südostasiatischen Händlern sanktioniert. Länder wie Vietnam sind dem Verband Südostasiatischer Nationen (ASEAN) beigetreten, um solche Praktiken zu bekämpfen und von einem neuen Freihandelsabkommen mit der EU zu profitieren, in dem 99 % der Zölle abgeschafft wurden, einschließlich der Zölle auf Oktopus- und Tintenfischprodukte36,37. Weitere Handelshemmnisse sind in der Regel schwache Transportverbindungen, ineffiziente Zollabfertigung, Bürokratie und Bürokratie38. Das Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel (RASFF) der Europäischen Union erkennt Gesundheitsrisiken in in die EU eingeführten Lebensmittelsendungen, beispielsweise das Vorhandensein von Schwermetallen oder Verletzungen der Kühlkette, die zur Zurückweisung an der Grenze führen können39. In diesem Zusammenhang ist die Handelskontrolle ein wirksames Instrument zur Regulierung nicht nachhaltiger Praktiken der weitgehend unregulierten Kopffüßerfischerei. Wir bieten die umfassendste Beschreibung des legalen Handels mit Kopffüßern, um die Routen und wichtigsten Weltakteure zu verstehen, und zwar mit einer Methodik, die bei systematischer Anwendung zur Transparenz und Rückverfolgbarkeit der Meeresfrüchtemärkte beitragen könnte.

Im Kontext des globalen Handels wird die Fähigkeit eines bestimmten Händlers, sich mit anderen Händlern zu vernetzen, die Produkte von ihm nachfragen, und so einen Warenfluss zu schaffen, oft als Konnektivität bezeichnet. Aus wirtschaftlicher Sicht geht es daher vor allem um die Rolle jedes Händlers und seinen Einfluss auf das Handelsnetzwerk, was aus netzwerkanalytischer Sicht eher dem Begriff „Zentralität“ entspricht. Viele Wirtschaftsstudien verwenden bekannte Zentralitätsmaße, identifizieren sie jedoch nicht als solche40. In dieser Studie haben wir die am besten vernetzten Händler anhand verschiedener Zentralitätsmaße, gewichtet nach Geldwert oder Volumen, identifiziert. Ein PageRank-basierter Ansatz bietet ein Ranking, das unabhängig vom Handelsvolumen eines bestimmten Landes ist. Länder mit einem hohen PageRank-Wert sind große Importeure von vielen Exporteuren; Nicht das Volumen ist entscheidend, sondern wie umfangreich und vielfältig das Netzwerk an Handelskontakten ist. Diese Länder können als wichtige Drehscheiben im Welthandel fungieren. Es überrascht nicht, dass in den meisten analysierten Netzwerken die europäischen Länder die höchsten PageRank-Werte aufweisen. Ein weiteres Zentralitätsmaß, Betweenness, enthüllt die Modulatoren, die Cluster von Händlern verbinden. Die Eliminierung eines Modulators kann das Handelsnetzwerk fragmentieren. Im ausgefeilten Oktopus-Handelsnetzwerk sind beispielsweise Spanien, Italien und China wichtige Netzwerkmodulatoren.

Unsere Analyse zeigt, dass Händler mit den höchsten Import- und Exportquoten in vielen Fällen nicht die wichtigsten Einfallstore sind. Bei frischem Oktopus waren China und Korea die größten Kapitalakteure (höchste Stärke), aber Italien war der Händler mit dem diversifizierteren Marktnetzwerk (höchster PageRank). Allerdings spielten drei europäische Länder (Spanien, Italien und Frankreich) mit dem höchsten Zwischenverhältnis eine entscheidende Rolle für die Konnektivität auf internationaler Ebene. Sie fungierten als Brücken zwischen verschiedenen Händlerclustern und ermöglichten so die Verbindung von Händlern aus verschiedenen Clustern nicht nur mit ihren Nachbarn, sondern auch mit Händlern aus anderen Clustern. Die Handelsrouten für frischen Tintenfisch werden stark von vier Handelsströmen dominiert, die sich auf China und Südeuropa konzentrieren: China nach Korea, Portugal nach Spanien und Spanien nach Italien und Portugal. Diese Länder zeichnen sich durch einen hohen Oktopuskonsum (z. B. Korea, Spanien, Italien) oder durch die Größe und den Umfang seiner Produktion und Verarbeitung aus und verfügen über die Fähigkeit, globale Meeresfrüchtemärkte zu verändern (z. B. China). Beachten Sie die Besonderheit der bidirektionalen Route: Portugal-Spanien-Portugal, da Portugal frische Oktopusprodukte nach Spanien und Spanien nach Portugal exportierte. Es bleibt jedoch unklar, ob es sich bei diesen Exporten um unterschiedliche Fänge oder um eine Umverteilung desselben Produkts handelte. Dies sind die Hauptrouten, und obwohl die über diese Routen gehandelten Produktmengen in den letzten Jahren deutlich zurückgegangen sind, ist der Geldwert gestiegen.

In monetärer Hinsicht hat sich der Kapitalfluss von einem stark diversifizierten Kapitalfluss mit mehreren Händlern unter den Top 5 im ersten Jahrzehnt der 2000er Jahre zu einer fast vollständigen Dominanz Chinas im letzten Jahrzehnt gewandelt. Diese Muster veranschaulichen die zunehmende Komplexität des internationalen Marktes für Kopffüßer, auf dem effiziente Prozesse für die Logistik und die Einhaltung von Standards und regulatorischen Anforderungen von entscheidender Bedeutung für die Teilnahme an der globalen Wertschöpfungskette (GVC) sind, während niedrige Lohnstückkosten für die Wettbewerbsfähigkeit von entscheidender Bedeutung sind38.

Verarbeiteter Oktopus wird hauptsächlich von China nach Korea gehandelt. Die Routen sind jedoch im Laufe der Zeit vielfältiger und variabler, wobei wichtige Routen Marokko nach Spanien, Italien nach Japan, Mauretanien nach Japan und Vietnam nach Korea umfassen. Auch die Liste der Top-Exporthändler für verarbeiteten Oktopus ist vielfältig und umfasst Länder wie Vietnam, Mauretanien und Spanien. Beachten Sie, dass die Handelsrouten für lebende Tintenfische durch die Nähe zwischen Händlern gekennzeichnet sind (z. B. Spanien, Frankreich, Italien, Portugal), während die Handelsrouten für verarbeitete Tintenfische länger sind (z. B. Marokko nach Japan oder Mauretanien nach Japan). Diese Regel gilt nicht für frischen Tintenfisch und Tintenfisch, da der Handel von Indien nach Europa eine der wichtigsten Routen darstellt.

Vorteile durch Nähe und Agglomeration sind wichtig. Beispielsweise haben im ausgefeilten Handelsnetzwerk für Tintenfische und Tintenfische zahlreiche asiatische und europäische Händler viele Verbindungen und einen beträchtlichen Geld- und Volumenfluss mit anderen Händlern, südamerikanischen Produzenten (z. B. Peru, Chile, Argentinien und Malvinas/Falklandinseln). ) nehmen eine zentrale strategische Position mit hoher Hebelwirkung gegenüber seinen unmittelbaren Partnern ein (hohe Nähe).

Die Geografie ist für Entwicklungsländer wichtig, um am Handel mit Kopffüßern teilzunehmen. Entwicklungsländer handeln in der Regel mit dem geografisch nächstgelegenen Zentrum, wobei große Unternehmen tendenziell in globale Produktionsnetzwerke eingebunden sind, während kleine Unternehmen innerhalb der Region handeln38. Siehe zum Beispiel den Fall Peru, das eine große Menge frischen Oktopus aus Chile zur Weiterverarbeitung oder Umverteilung importiert, ein typisches Beispiel für eine Handelsbeziehung, die durch geografische und kulturelle Nähe vermittelt wird.

Allerdings sind globale Handelsnetzwerke komplex und geografische Nähe bedeutet nicht gleichbedeutend mit Handelsnähe. Beispielsweise liegen Marokko und Mauretanien geografisch nahe beieinander, zwischen ihnen herrscht jedoch ein viel geringerer Handelsfluss von verarbeitetem Oktopus als zwischen ihnen und mehreren südostasiatischen Händlern. Andererseits sind Peru (in monetärer Hinsicht) und Indonesien (in Bezug auf das Volumen) Aggregatoren oder Akkumulatoren von frischem Tintenfisch, der von einigen wenigen Handelspartnern importiert und dann über Netzwerke mit zahlreichen Verbindungen an viele andere Händler exportiert wird. In der anderen Richtung gibt es Händler wie Südafrika im ausgefeilten Squid-Netzwerk, die als Aggregatoren fungieren, in diesem Fall jedoch enorme Mengen in USD von vielen verschiedenen Händlern importieren und dann an einige wenige Ziele exportieren.

Alle oben genannten Situationen können auf mehrere oder miteinander verbundene Faktoren zurückzuführen sein, wie z. B. ein hohes BIP, ausländische Direktinvestitionen, das Vorhandensein von Handelsabkommen, wirtschaftliche Komplementarität sowie historische und kulturelle Bindungen, die ein Land oder Territorium zum wichtigsten Handelspartner eines einzelnen Landes machen oder Gruppe von Ländern40. Der Volumenstrom verarbeiteter Tintenfische und Tintenfische weist einige interessante Besonderheiten auf, die, wie bereits erwähnt, durch externe Faktoren beeinflusst werden können. Zum Beispiel die starke Beziehung zwischen den Malwinen/Falklandinseln und Spanien und im letzten Jahrzehnt auch zwischen Peru und China. Dieses Szenario könnte sich ändern, da zu den mit dem Brexit verbundenen wirtschaftlichen Risiken die Einführung neuer Steuern für Kopffüßerexporte für spanische Fischereifahrzeuge gehört, die in den letzten drei Jahrzehnten in den Gewässern von Malvinas/Falkland tätig waren.

Wir identifizierten den zweitwichtigsten Cluster im CGTN als bestehend aus acht Entwicklungsländern (Argentinien, Chile, Malaysia, Marokko, Philippinen, Senegal, Südafrika, Vereinigte Arabische Emirate), von denen einige die produktivste Kopffüßerfischerei der Welt beherbergen. Unsere Ergebnisse zeigten auch, dass verarbeitete Oktopusprodukte tendenziell von Entwicklungsländern in Industrieländer gelangen. Diese Ergebnisse spiegeln die zunehmende Bedeutung des globalen Nordens als Nettoimporteur natürlicher Ressourcen aus dem Süden wider und zeigen eine hohe Spezialisierung auf die wachsende Nachfrage nach Kopffüßern.

Gleichzeitig führen diese Ergebnisse auch dazu, dass Händler im Süden den ressourcenintensiven Primärsektoren eine größere wirtschaftliche Bedeutung beimessen und dadurch eine größere Umweltbelastung auf sich nehmen41. Einige Entwicklungsländer weisen Handelsdefizite auf, da sie mehr Fischereiressourcen in Industrieländer exportieren als sie importieren. Es gibt eine anhaltende Debatte darüber, ob dies für die exportierenden Händler im Hinblick auf den Verlust des Zugangs zu den exportierten Lebensmitteln im Vergleich zu einer erhöhten Kaufkraft durch die Einnahmen aus diesen Exporten vorteilhaft oder schädlich ist42. Der Fluss von Kopffüßerprodukten kann zur gerechten Nahrungsmittelverteilung beitragen, indem er den Zugang zu nährstoffreichen Nahrungsmitteln über Länder oder Territorien und sozioökonomische Gruppen hinweg verbessert43.

Schließlich gibt es einige wichtige Herausforderungen, die angegangen werden müssen, um in den nächsten Jahren unser wissenschaftliches Verständnis über die Zusammenhänge zwischen der Fischerei und dem Handel mit Kopffüßern zu verbessern. Eine wachsende Nachfrage nach Kopffüßern kann zu einer verstärkten Ausbeutung der Bestände mit Auswirkungen auf deren ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit führen, insbesondere in Entwicklungsländern, wo Korruption und IUU-Fischereipraktiken oft die logische Reaktion auf das Fehlen wirksamer politischer und regulatorischer Rahmenbedingungen sind44 ,45. Darüber hinaus müssen die Energiekosten für die Fischerei und den Transport von Kopffüßern über die komplexen Handelsbeziehungen sowie die Kohlenstoffsenke, die durch die von uns beschriebene Entfernung von Kopffüßern aus den Ozeanen verhindert wird46, auch im Hinblick auf die nachhaltige Nutzung von Kopffüßern und die Kohlenstoffemissionen berücksichtigt werden.

Eine weitere zu berücksichtigende Herausforderung besteht darin, dass Kopffüßer gemessen am Marktanteil eines der am schnellsten wachsenden Produkte im weltweiten Handel mit Meeresfrüchten sind. Sie stiegen von 13 % im Jahr 2000 auf 16 % auf ihrem monetären Höhepunkt zwischen 2014 und 2016 und von 29 % auf mengenmäßig im Jahr 2000 auf 30 % im Jahr 2014. In den letzten drei Jahren haben sie jedoch mit 5 % sowohl im Geldwert als auch im Volumen den niedrigsten globalen Marktanteil für Meeresfrüchte seit zwei Jahrzehnten erreicht. Im Durchschnitt lag der Preis für frischen Oktopus bei ca. 2,2 USD/kg im Jahr 2000 und bis 2018 verfünffachte er sich auf ca. 11,6 USD/kg. In ähnlicher Weise, jedoch in geringerem Maße, sind die gehandelten Mengen verarbeiteter Tintenfische in den letzten Jahren zurückgegangen und der Geldwert dieser Transaktionen ist gestiegen. Im Durchschnitt ist der Handel mit verarbeiteten Produkten von 2,6 USD/kg im Jahr 2000 auf 10,2 USD/kg im Jahr 2019 gestiegen. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass der Handel mit lebenden, frischen oder gekühlten Tintenfischen besser auf dem Markt positioniert ist, entweder aufgrund des wachsenden Verbraucherkonsums Interesse oder zu einer Umstellung auf gesündere Konsumgewohnheiten führen. Unter Köchen und Gastrowissenschaftlern besteht ein wachsendes Interesse an der Förderung neuartiger Verwendungsmöglichkeiten von Kopffüßern als Ersatz für Fleisch aus der Landtierproduktion47.

Die Komplexität der von uns beschriebenen Handelsströme von Kopffüßern sowie die Unterschiede (oder das Fehlen von) Kennzeichnungssystemen und offiziellen Listen der Handelsnamen für Meeresfrüchte in verschiedenen Ländern oder Gebieten können es schwierig machen, die Herkunft des in Kopffüßerprodukten verwendeten Rohmaterials genau zu identifizieren. insbesondere bei verarbeiteten Präparaten, bei denen potenziell identifizierbare anatomische Merkmale entfernt wurden48. Mangelnde Rückverfolgbarkeitsmaßnahmen schaffen Möglichkeiten zur Ausbeutung durch falsche Produktkennzeichnung oder Ersatz durch Arten mit geringerem Handelswert sowie missbräuchliche Praktiken wie die Zugabe von Wasser, um das Produktgewicht und letztendlich den Preis künstlich zu erhöhen48,49,50. Eine falsche Kennzeichnung kann erhebliche Auswirkungen auf die Bemühungen um ein nachhaltiges Management der angeschlossenen Fischer haben51. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, den Verbrauchern die ökologische Nachhaltigkeit von Fischprodukten und Fischereiaktivitäten mitzuteilen, meist durch Kennzeichnungs-, Zertifizierungs- und Bewertungsprogramme. Die strengsten und glaubwürdigsten Programme wurden von internationalen Initiativen wie der Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI) und der Certification and Ratings (Cert&Rat) Collaboration anerkannt, die die Übereinstimmung dieser Programme mit dem FAO-Verhaltenskodex für verantwortungsvolle Fischerei analysieren die FAO-Richtlinien für die Umweltkennzeichnung von Fisch und Fischereierzeugnissen aus Meeresfangfischereien.

Unsere Ergebnisse zeigen, dass das Cephalopod Global Trade Network 220 Händler auf der ganzen Welt umfasst, darunter 11 Händlercluster, basierend auf dem Volumen und dem Geldwert des Kopffüßerhandels und der Anzahl der Transaktionen zwischen 2000 und 2019. Der wichtigste Cluster besteht nur aus 8 Händler, die die Märkte für Kopffüßer-Meeresfrüchte in Asien (China, Indien, Republik Korea, Thailand und Vietnam), Europa (Niederlande und Spanien) und den USA dominieren.

China und die Republik Korea haben in den letzten 20 Jahren den Markt für lebenden, frischen oder gekühlten Oktopus dominiert. Vietnam und Japan hatten von 2000 bis 2005 nach China und der Republik Korea eine wichtige Handelsposition. Von 2005 bis 2019 hat ihre Relevanz jedoch abgenommen, was die Dominanz einiger europäischer und mediterraner Länder (Spanien, Portugal, Italien und Marokko) begünstigt hat. Die Handelsrouten für lebenden, frischen oder gekühlten Tintenfisch werden stark von vier Handelsströmen dominiert, die sich auf China und Südeuropa konzentrieren (dh China nach Korea, Portugal nach Spanien und Spanien nach Italien und Portugal). Händler mit einer höheren Nähe exportieren mit hoher Wahrscheinlichkeit zu den nächsten benachbarten Handelspartnern (nicht immer geografisch nahe), und es werden auch wichtige Händler im regionalen Kontext identifiziert. Die Händler mit der höchsten Nähe sind China, Spanien, Portugal und Vietnam. Gut vernetzte Händler verzeichnen einen hohen Import- und Exportfluss, wobei Händler ebenfalls einen hohen Import- und Exportfluss verzeichnen. während Händler, die über mehrere Handelsrouten mit starken Beziehungen zu Käuferhändlern verfügen, diese gegenüber anderen Händlern im Netzwerk bevorzugen.

Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass der Handel mit lebenden, frischen oder gekühlten Tintenfischen auf dem Markt besser positioniert ist, entweder aufgrund des wachsenden Verbraucherinteresses oder einer Verlagerung hin zu gesünderen Konsumgewohnheiten. Der verarbeitete Oktopus wird hauptsächlich auch von China nach Korea gehandelt. Allerdings sind die Routen im Laufe der Zeit vielfältiger und variabler, wobei wichtige Routen Marokko nach Spanien, Italien und Japan, Mauretanien nach Japan und Vietnam nach Korea umfassen. Die Handelsrouten für frischen Tintenfisch und Tintenfisch wurden durch die größten Geldtransaktionen von Indien nach Spanien stark konzentriert und haben in den letzten fünf Jahren an Bedeutung verloren, als der Kapitalfluss zwischen europäischen Händlern (z. B. von Spanien und Frankreich nach Italien) zugenommen hat von Frankreich nach Spanien).

Unsere Ergebnisse identifizieren die Händler, die als wichtige Handelsakteure, Modulatoren, Vermittler, Akkumulatoren, die am besten vernetzten, die Flussrouten und die möglichen Schwächen des globalen Kopffüßer-Handelsnetzwerks fungieren. Diese Arbeit liefert wesentliche Beiträge, um einen transparenten und nachhaltigen Welthandel mit Kopffüßern voranzutreiben. Angesichts des zunehmenden Umfangs und der zunehmenden Geschwindigkeit der Aktivitäten der Kopffüßer-Industrie kommen wir zu dem Schluss, dass die Branche heute tatsächlich globale Auswirkungen hat.

Abschließend beleuchten wir einige Überlegungen bei der Interpretation der Ergebnisse. Erstens umfassen unsere Untersuchungen keine illegalen, nicht gemeldeten und unregulierten (IUU) Handels- und Entsorgungsdaten. Zweitens ist der Grad der Datenaufschlüsselung für alle Artenkategorien nicht immer der genaueste. Drittens konzentrieren wir uns nur auf die Handelsdimension der Kopffüßerindustrie, aber der globale Handel mit Kopffüßern könnte die Beschränkungen der Meeresökosysteme verschleiern und es den Akteuren entlang der Wertschöpfungskette somit ermöglichen, diese zu ignorieren, indem sie die Substitution von Inputquellen oder sogar sequenzielle (Über-)Ausbeutung ermöglichen52 .

Die ergänzenden Tabellen und Abbildungen finden Sie unter https://doi.org/10.6084/m9.figshare.14987001 im öffentlichen Repository Figshare. Um Benutzern außerhalb der Akademie oder mit grundlegenden technischen Kenntnissen die Erkundung und Anzeige der Cehalopods Global Trade Networks weiter zu erleichtern, haben wir unter https://aospina.shinyapps.io/CGTN_app/ eine voll funktionsfähige Webanwendung gestartet.

Eine Korrektur zu diesem Artikel wurde veröffentlicht: https://doi.org/10.1038/s41598-022-06289-2

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AO wurde durch Marie-Skłodowska-Curie-Maßnahmen H2020 (746361) unterstützt und durch die Ausschreibung für Postdoktorandenstipendien der Regierung der Balearen, Programm „Vicenç Mut“ 2020, finanziert. SV, GA, PP, CP und FLM kennen die finanzielle Unterstützung vom INTERREG Cephs and Chefs Project (EAPA 282/2016) und Xunta de Galicia Grupos de Referencia Competitiva (im Rahmen von Grant ED431C2019/11). PP wurde von Xunta de Galicia (RECREGES II-Projekt unter Grant ED481B2018/017) unterstützt. CP dankt FCT für den Forschungsvertrag 2020.02510.CEECIND. CP und FLM danken außerdem den nationalen FCT/MCTES-Fonds für die finanzielle Unterstützung von CESAM (UIDP/50017/2020 + UIDB50017/2020).

Mediterranean Institute for Advanced Studies, IMEDEA (UIB-CSIC), C/Miquel Marques 21, CP 07190, Esporles, Balearen, Spanien

Andres Ospina-Alvarez

Institut für Meereswissenschaften ICM (CSIC), Passeig Maritim de la Barceloneta 37, CP 08003, Barcelona, Spanien

Silvia de Juan

CRETUS-Abteilung für Angewandte Wirtschaftswissenschaften, Universität Santiago de Compostela, Südcampus, Santiago de Compostela, A Coruña, Spanien

Paul Pita, Gillian Barbara Ainsworth und Sebastian Villasante

Fakultät für Betriebswirtschaft und Management, Universität Santiago de Compostela, Santiago de Compostela, A Coruña, Spanien

Paul Pita, Gillian Barbara Ainsworth und Sebastian Villasante

Abteilung für Umwelt und Planung, CESAM-Zentrum für Umwelt- und Meeresstudien, Universität Aveiro, Aveiro, Portugal

Fábio L. Matos & Cristina Pita

Internationales Institut für Umwelt und Entwicklung (IIED), London, Großbritannien

Christina Pita

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SV und AO hatten die Idee; AO und SdJ haben die Methodik entworfen; AO, PP, GA, CP, FM und SV trugen zu den Daten bei; AO und SdJ führten Modellsimulationen und formale Analysen durch; AO und SV leiteten die Erstellung des Manuskripts. Alle Autoren haben sich kritisch an den Entwürfen beteiligt und die endgültige Freigabe zur Veröffentlichung erteilt.

Korrespondenz mit Andres Ospina-Alvarez.

Die Autoren geben an, dass keine Interessenkonflikte bestehen.

Springer Nature bleibt neutral hinsichtlich der Zuständigkeitsansprüche in veröffentlichten Karten und institutionellen Zugehörigkeiten.

Die ursprüngliche Online-Version dieses Artikels wurde überarbeitet: Die Originalversion dieses Artikels enthielt Tippfehler. In Abbildung 4 und Abbildung 6 wurde die Komplexität des Kopffüßer-Handelsnetzwerks nicht korrekt dargestellt.

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Nachdrucke und Genehmigungen

Ospina-Alvarez, A., de Juan, S., Pita, P. et al. Eine Netzwerkanalyse des globalen Handels mit Kopffüßern. Sci Rep 12, 322 (2022). https://doi.org/10.1038/s41598-021-03777-9

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Eingegangen: 28. Juli 2021

Angenommen: 09. Dezember 2021

Veröffentlicht: 10. Januar 2022

DOI: https://doi.org/10.1038/s41598-021-03777-9

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Eine Netzwerkanalyse des globalen Handels mit Kopffüßern