Mit Speck umwickelte Jakobsmuscheln aus der Heißluftfritteuse

Mit Speck umwickelte Jakobsmuscheln aus der Heißluftfritteuse können als elegantes Hauptgericht serviert oder für ein einfaches Familienessen zubereitet werden! Mit nur 6 Zutaten in 30 Minuten fertig.

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Suchen Sie nach einer einfachen Mahlzeit, die Sie beeindrucken wird? Egal, ob Sie Gäste unterhalten oder einfach nur auf der Suche nach einem lustigen Familienessen sind, diese mit Speck umwickelten Jakobsmuscheln aus der Heißluftfritteuse sind immer ein Hit!

Jakobsmuscheln können ein einschüchterndes Gericht sein, aber mit diesem Rezept sind sie nahezu narrensicher.

Der Speck sorgt dafür, dass sie saftig bleiben und verleiht ihnen gleichzeitig den unwiderstehlichen Schweinefleischgeschmack, und die Heißluftfritteuse gart sie zart und perfekt. Damit entfällt das ganze Rätselraten!

Frische Meeresfrüchte sind ein wahrer Genuss. Und egal, ob Sie Lust auf Jakobsmuscheln haben oder diese einfach nur an der Fischtheke ins Auge fallen, dieses Rezept wird Ihnen mit Sicherheit gerecht.

Sie möchten ständig Jakobsmuscheln zubereiten!

Eine vollständige druckbare Version dieses Rezepts mit Angaben zu den Zutaten finden Sie am Ende dieses Beitrags.

SCHRITT EINS:Die Speckstreifen mit Honig bestreichen und dann in den Heißluftfritteusenkorb legen.

SCHRITT ZWEI:Bei 180 °C 5–7 Minuten kochen lassen, dabei die Speckscheiben ein paar Mal wenden.

SCHRITT DREI:Die Jakobsmuscheln mit einem Papiertuch abtupfen und dann mit Salz und Pfeffer würzen.

SCHRITT VIER: Die Jakobsmuscheln je nach Größe und Form mit ½–1 Scheibe Speck umwickeln. Den Speck mit einem Zahnstocher feststecken.

SCHRITT FÜNF: Die Butter schmelzen und dann das alte Lorbeergewürz untermischen. Die Buttermischung über die Jakobsmuscheln streichen.

SCHRITT SECHS:Kochen Sie die Jakobsmuscheln 11–13 Minuten lang bei 180 °C, bis der Speck knusprig ist und die Jakobsmuscheln fest sind, aber noch etwas nachgeben.

SCHRITT SIEBEN:Nach Belieben rote Paprikaflocken darüber streuen und genießen!

Zu langes Garen entzieht Jakobsmuscheln ihre gesamte natürliche Feuchtigkeit und macht sie gummiartig und zäh, was niemand möchte. Aber wir möchten auch sicherstellen, dass sie nicht zu wenig gekocht sind.

Gut gekochte Jakobsmuscheln sollten fest sein, aber bei Berührung noch leicht nachgeben. Wenn Sie sie einschneiden, möchten Sie außerdem, dass sie durchgehend undurchsichtig sind.

Das Schöne an diesem Rezept ist, dass der Speck dazu beiträgt, dass die Jakobsmuscheln etwas Feuchtigkeit behalten, was ein Überkochen verhindert.

Die beste Methode, um festzustellen, wann ein Essen fertig gegart ist, ist jedoch die Verwendung eines sofort ablesbaren Thermometers. Die Jakobsmuscheln sind fertig, sobald die Innentemperatur 120 Grad F erreicht.

Ja! Das Garen des Specks dauert länger als das der Jakobsmuscheln. Wenn wir ihn also vorgaren, können wir die Garzeiten verkürzen.

Das Ziel ist, dass der Speck am Ende knusprig und die Jakobsmuscheln durchgegart sind!

Während des Vorkochens ist es in Ordnung, den Speck überlappend in den Korb der Heißluftfritteuse zu legen. Wir versuchen an dieser Stelle nicht, es knusprig zu machen, sondern beginnen lediglich mit dem Garvorgang.

Darauf können Sie wetten! Wenn Sie sie jedoch in Speck einwickeln möchten, empfehle ich, sie zuerst mit der Heißluftfritteuse aufzutauen, um sicherzustellen, dass sowohl die Jakobsmuscheln als auch der Speck gleichmäßig garen.

Niemand möchte unzureichend gegarte Jakobsmuscheln oder verkochten Speck!

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Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit herzhaften, zarten und ach so leckeren Jakobsmuscheln im Heißluftfritteusen-Speckmantel! Von eleganten Abendessen bis hin zu ungezwungenen Familienessen sind sie perfekt für jeden Anlass.

Diese Nährwertangaben basieren auf den genauen Produkten, die ich in diesem Rezept verwendet habe. Marken und Größen der Produkte können den genauen Nährwert beeinflussen und sollten immer unabhängig berechnet werden.

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Ich habe schon immer gerne gekocht und neue Rezepte kreiert, daher war es nur sinnvoll, einen Food-Blog zu erstellen, damit ich diese Rezepte mit Ihnen teilen kann. Diese Website soll einfache und schmackhafte Rezepte mit möglichst wenigen Zutaten anbieten. Das bedeutet, dass Sie ohne zusätzlichen Zeit- und Arbeitsaufwand immer noch tolle Geschmackskombinationen erhalten. Mehr lesen...