12 Arten von Meeresfrüchten, die Sie bei Costco nicht kaufen sollten

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Costco ist nicht zu stoppen. Diese Großhandelskette gibt es seit den 1980er Jahren, als ihr erstes Geschäft in Seattle eröffnet wurde. Innerhalb von nur vier Jahrzehnten ist es auf über 850 Lagerstandorte weltweit und 123 Millionen Einzelmitglieder angewachsen. Jedes dieser Mitglieder kommt in den Genuss der einzigartigen Vorteile von Costco, mit den bekanntermaßen niedrigen Preisen für eine unglaubliche Auswahl an Artikeln, die in jedem seiner Geschäfte erhältlich sind, darunter alles von Fahrrädern über Fernseher bis hin zu Blechkuchen. Und das ist alles, bevor Sie zum Food Court von Costco gelangen.

Wenn Sie bei Costco waren, sind Sie mit den gefrorenen und frischen Fleisch- und Meeresfrüchteprodukten vertraut, die – wie viele seiner anderen Produktauswahlen auch – ziemlich umfangreich sind. Insbesondere wenn es um Meeresfrüchte geht, bietet Costco eine große Auswahl an Artikeln. Und während einige davon ziemlich köstlich sind, bleiben andere Meeresfrüchteprodukte von Costco am besten im Regal.

Bei einer so großen Auswahl kann es schwierig sein, herauszufinden, was einen Kauf wert ist und was nicht – und das Letzte, was Sie tun möchten, ist, einen großen Großeinkauf von etwas mit nach Hause zu nehmen, das Sie einfach wegwerfen werden. Aus diesem Grund haben wir unsere Top-Liste mit Meeresfrüchten zusammengestellt, die Sie bei Costco meiden sollten.

Nur wenige Fische haben eine ähnliche Erfolgsgeschichte wie der Tilapia. Laut einer in Annual Research & Review in Biology veröffentlichten Studie hat die Tilapia-Produktion in den letzten zehn Jahren boomt und der Anbauumfang vervierfacht. Daher macht es Sinn, dass Costco – als einer der größten Einzelhändler überhaupt – auf den Tilapia-Zug aufspringt. Doch wie sich herausstellt, führt dieser bekanntermaßen kostengünstige Einzelhändler diesen Fisch zu einem nicht ganz so kostengünstigen Preis.

Der Tilapia bei Costco, nämlich die Aqua Star Farmed Tilapia Filets, ist dafür bekannt, dass er ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, und scheint auf den ersten Blick recht günstig zu sein. Mit 59,99 $ für 10 Pfund Fisch scheint es ein guter Preis zu sein. Aber das ist, bevor Sie woanders suchen und feststellen, dass Sie fast ein identisches Produkt zu einem viel günstigeren Preis bekommen können. Walmart zum Beispiel verkauft sein eigenes Tilapia-Produkt, einen 2-Pfund-Beutel mit preiswerten gefrorenen Tilapia-Filets ohne Haut und Knochen, für 9,42 $. Der Kauf von fünf dieser Taschen würde etwas mehr als 47 US-Dollar kosten, was immer noch etwa 12 US-Dollar günstiger ist als das Costco-Produkt. Costco kann Ihnen bei manchen Dingen Geld sparen, bei diesem Fisch jedoch ganz sicher nicht.

Importierte Garnelen sind ein ziemlich umstrittenes Lebensmittel. Im Laufe der Jahre ist das Risiko, das mit importierten Garnelen einhergeht, noch offensichtlicher geworden. Laut einer in Current Research in Food Science veröffentlichten Studie können aufgrund unterschiedlicher Produktionsmethoden und Standards in den Ländern, aus denen Garnelen importiert werden, Antibiotika in dieser Art von Meeresfrüchten in erheblichen Mengen verbleiben, die dann am Esstisch verzehrt werden können. Erschwerend kommt hinzu, dass importierte Garnelen oft negative Auswirkungen auf die Umwelt haben.

Während einige Einzelhändler bemerkenswerte Versuche unternommen haben, die negativen Aspekte ihrer Meeresfrüchteprodukte zu reduzieren, insbesondere im Hinblick auf die Umwelt, sind die Garnelen von Costco nach wie vor ziemlich problematisch. Das Unternehmen hat begonnen, Anstrengungen zu unternehmen, um seine Garnelenversorgungslinien zu verbessern, aber es scheint noch keine große Änderung in der Vorgehensweise zu geben. Wie Tim Fitzgerald vom Environmental Defense Fund, leitender politischer Analyst für Ozeane bei der Organisation, sagt: „Costco wird dafür gelobt, dass er diesen Weg eingeschlagen hat … aber sie sind noch sehr am Anfang“ (über CBS News). Stellen Sie stattdessen sicher, dass Sie in anderen Geschäften nach Garnelen suchen, die stolz ihre Nachhaltigkeitseigenschaften zur Schau stellen.

Für die Menschen da draußen, die Meeresfrüchte lieben (und davon gibt es viele), sind Fischstäbchen eine der besten Möglichkeiten, diese zu genießen. Seien wir ehrlich: Die meisten Dinge schmecken paniert und frittiert besser. Costco ist sich dessen bewusst, wie Sie an seinem Angebot an Fischstäbchen erkennen können: eine Tüte mit 60 panko panierten, wild gefangenen Alaska-Seelachs-Fischstäbchen von Trident Seafoods.

Doch trotz des guten Preises dieses Produkts kann man bei einem Blick unter die Haube einige Probleme erkennen. Das erste ist, dass diese Fischstäbchen ziemlich stark verarbeitet sind und einige Zutaten enthalten, die man vielleicht nicht erwarten würde. Die Fischstäbchen von Costco enthalten nicht nur Mehl und Pflanzenöl, sondern auch Aromen wie Maltodextrin. Laut Healthline ist Maltodextrin ein stark verarbeiteter Kohlenhydrat, der noch wirksamer ist als Zucker. Er kann zu Blutzuckerspitzen führen und Ihre nützlichen Darmbakterien schwächen.

Eine weitere Möglichkeit, wie diese Fischstäbchen ihren Geschmack erhalten, ist Natrium – und davon gibt es eine ganze Menge. Nur drei Fischstäbchen von Costco enthalten 310 Milligramm Natrium, was mehr als einem Achtel Ihrer täglichen Aufnahme auf einmal entspricht. Während die meisten Leute verstehen, dass Fischstäbchen verarbeitet werden, ist es am besten, dieses Produkt mit einem Körnchen Salz (von dem es zufällig viel enthält) einzunehmen.

Lachs ist ein absoluter Favorit für praktisch jeden, der regelmäßig Meeresfrüchte isst, und man kann durchaus davon ausgehen, dass Costco sein Lachsangebot dadurch auf den Punkt gebracht hat. Aber es überrascht vielleicht, dass einige seiner Lachsprodukte den Qualitätstest nicht bestehen. Seine Keta-Lachsfilets aus der Orca-Bucht sind vielleicht der schlimmste Übeltäter.

Ein verärgerter Kunde berichtete über seine Erfahrungen beim Kauf dieser Filets über Reddit und wies darauf hin, wie schlecht es schmeckte. „Er schmeckte überhaupt nicht wie normaler Lachs. Er war trocken, fischig und schmeckte einfach anders“, sagten sie. Keta-Lachs, auch Keta-Lachs genannt, wird eher traditionell als Hundefutter verwendet, wie der Kunde später herausfand.

Darüber hinaus wird dieses Lachsprodukt, wie viele andere Lachs- und Fischprodukte von Costco, beim Verkauf gefroren. Dies ist etwas, von dem Köchin Lizzy Briskin behauptet, dass es die Qualität des Fisches beeinträchtigen und seine Proteine ​​zu etwas unerwünschtem Weichem zersetzen kann (laut Insider). Dies ist einer der Gründe, warum Briskin bei Costco gefrorenen Lachs wie diesen meidet und sich stattdessen für die Abteilung für frische Meeresfrüchte entscheidet. ‌

Costco ist vielleicht als der „Big-Box-Zufluchtsort“ bekannt, der in seinen Lagern erschwingliche Artikel bis unter die Dachsparren vorrätig hat, aber manchmal kann es auch ein wenig ausgefallen sein. Ein Bereich, in dem das Unternehmen dies tut, sind seine Meeresfrüchte. Costcos Rastelli Market Frische Angus Beef Prime Petite Filet Mignons und wild gefangene Maine-Hummerschwänze scheinen auf den ersten Blick ziemlich nachsichtig zu sein. Vier Filet-Mignon-Steaks und vier wild gefangene Hummerschwänze ergeben zusammen ein üppiges Surf & Surf-Menü für Freunde.

Aber hier ist die Sache, Leute: Für ein Produkt, das bei Lieferung fast zweihundert Dollar (genauer gesagt 189,99 Dollar) kostet, wollen Sie etwas, das, ganz ehrlich gesagt, unglaublich lecker ist. Es sieht nicht so aus, als ob dieses Angebot vollständig vorhanden wäre. Von den über 600 Bewertungen auf der Costco-Website geben über 90 diesem Angebot einen oder zwei Sterne. Eine der Hauptbeschwerden über das Produkt scheint die Größe der Hummerschwänze zu sein. Ein Rezensent verglich sie mit Flusskrebsschwänzen und wies auf das mangelnde Preis-Leistungs-Verhältnis hin. Ein anderer Kunde erklärte: „Es gab zwei Hummerschwänze mit grünem Fleisch darin. Ich würde sie nicht noch einmal kaufen.“ Um ehrlich zu sein, scheint es für uns den Preis nicht wert zu sein.

Wir freuen uns, an jedem Tag der Woche für Fischburger zu plädieren. Als leichtere, frischere Alternative zu Rindfleisch kann ein gut zubereitetes Fischfrikadellen dennoch für Geschmack und Nährstoffe sorgen und einen hübschen Boss-Burger ergeben.

Und wenn man bedenkt, dass der Rindfleischkonsum in den nächsten Jahren voraussichtlich zurückgehen wird, verbunden mit einem Anstieg des Fischkonsums (laut OECD-FAO Agricultural Outlook 2022–2031), könnte man annehmen, dass Costco mit seinem Rindfleischpastetchen dem Trend voraus wäre Alternativen, wie die Trident Alaskan Salmon Burgers. Leider sind diese Burger jedoch noch nicht der Hammer. Zahlreiche Käufer waren von der Qualität des Produkts sehr enttäuscht. „Ekelhafter alter Fisch stinkt und schmeckt. Schreckliche Konsistenz, wässrig und übermäßig gesalzen. Ich kann mich nicht erinnern, jemals Essen ausgespuckt zu haben. Ich habe es gerade noch rechtzeitig getan, bevor sich mein Magen umdrehte“, sagte ein besonders unzufriedener Kunde über Amazon. Ein anderer wies darauf hin, dass der Geschmack einfach zu fischig sei, während ein weiterer Käufer meinte, dass sein Burger überhaupt nicht nach Lachs schmeckte. Eine andere Person brachte es ganz klar auf den Punkt: „Sie schmecken schrecklich.“

Eine weitere Erfahrung, die ein Kunde mit den Trident Alaskan Salmon Burgers machte, hat uns wirklich den Magen umgedreht. Der Käufer beschrieb, wie er das Pastetchen für sein Kind zubereitete und es zerschnitt, nur um darin einen Wurm zu finden. Ja. Ein wörtlicher Wurm. Machen Sie uns nichts aus, wir werden von jetzt an auf den Kauf dieses Produkts verzichten.

Selbst die Menschen mit der größten Meeresfrüchtephobie werfen manchmal einen zweiten Blick auf Thunfisch. Als „Huhn des Meeres“ ist der Geschmack des Thunfischs mild und fleischig genug, um für viele Menschen, die sich zum ersten Mal mit Meeresfrüchten beschäftigen, als Einstiegsfisch zu dienen. Bei Costco ist der Thunfisch jedoch möglicherweise nicht alles.

Seine Ahi-Thunfisch-Einzelportionen, die in 6-Unzen-Steaks in einer Großpackung mit einem Gesamtgewicht von 10 Pfund geliefert werden, sehen auf den ersten Blick gut aus, mit einem tiefrosa Fruchtfleisch, das sich perfekt zum Anbraten eignet. Allerdings lassen der Geschmack und die Textur der Steaks etwas zu wünschen übrig. Mehr als ein Rezensent hat auf die stark salzige Natur dieses Thunfischprodukts hingewiesen, und mit 810 Milligramm Natrium für nur ein Steak liegen sie nicht falsch (laut Costco).

Darüber hinaus wiesen einige Kunden auf die etwas seltsame Textur und das Endergebnis nach dem Kochen hin. „Das ist eine salzige, unnatürliche Konsistenz, nach dem Kochen völlig rosa und hat keinen starken Thunfischgeschmack. Es erinnerte mich fast an ein verarbeitetes Stück Schinken. Ich kann es nicht empfehlen und wünschte, ich könnte wiederkommen“, sagte eine Person. Ein anderer gab an, dass der Fisch „nach Medizin schmeckte“. Anscheinend ist es weitaus besser, wenn man seine Thunfischsteaks woanders findet.

Manchmal möchte man einfach alles geben. Costco bietet Ihnen alles, sowohl was die Produktgrößen als auch den High-End-Charakter bestimmter Artikel betrifft. Rastelli Petite Filet Mignon und Jumbo Lump Crab Cake Surf & Turf von Costco ist ein solches Produkt. Es richtet sich direkt an diejenigen, die Luxus-Meeresfrüchte suchen, und hat den entsprechenden Preis. Bei 249,99 $ (Rabatt von 349,99 $ zum Zeitpunkt der Veröffentlichung) für 12 Steaks und 12 Krabbenfrikadellen sollten Sie zu Recht die beste Qualität erwarten, die Sie sich vorstellen können.

Aber vielleicht solltest du es nicht tun. Für ein so teures Produkt hat diese Surf- und Rasenkombination einige skandalös schlechte Bewertungen, was uns zu der Frage veranlasst, ob sie den Preis wert ist. Der erste Kritikpunkt betrifft die Größe der Portionen, die laut Bewertungen auf der Costco-Website winzig erscheinen, wenn man bedenkt, wie viel sie kosten. Das Hauptproblem scheint jedoch die Qualität der Krabbenfrikadellen zu sein, die mit Füllung überfüllt sind und denen es an echten Krabben mangelt. „Die Krabbenfrikadellen sind viel mehr Kuchen als Krabben. Die Krabbenfrikadellen schmecken ganz gut, aber sie enthalten so wenig echte Krabben, gepaart mit den dürftigen, ungenauen Kochanweisungen, das ist ein Fehlschlag“, sagte eine Person. Ein anderer beklagte die Menge an Panade darin. Für diesen Preis werden Sie unserer Meinung nach eine Menge Krabben wollen. Möglicherweise erhalten Sie es hier nicht.

Früher war Kaviar den Reichen und Berühmten vorbehalten, aber heutzutage können selbst bescheidene Leute wie wir einen Hauch von Luxus genießen. Costco kommt diesem Wunsch gerne nach. Die Tsar Nicoulai Caviar Sturgeon Pate, die bei Costco verkauft wird, bringt alle Aromen dieser berühmten Fischeier in Pastenform und mit einem Sechserpack 6-Unzen-Behälter für 59,99 $ scheint es ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis zu sein. Dieses Produkt wurde außerdem mit dem Good Food Award 2020 ausgezeichnet. Alles daran schreit nach Gutem. Also, was ist der Haken?

Leider ist es die Tatsache, dass dieses Meeresfrüchteprodukt scheinbar überhaupt nicht viele Meeresfrüchte enthält. Rezensenten auf der Costco-Website haben darauf hingewiesen, dass diese Pastete zwar aus Stör hergestellt wird, aber nicht so schmeckt und eher wie einfacher Frischkäse als wie ein Luxuslebensmittel wirkt. Auch die Textur scheint ein Problem zu sein, denn das Produkt ähnelt einem normalen Dip und nicht der dicken, festen, streichartigen Konsistenz einer Pastete. Während einige Leute es zu mögen scheinen, scheint es ein großes Risiko zu sein, sechs dieser Artikel auf einmal zu kaufen, während andere eindeutig weniger begeistert sind.

Schmetterlingsgarnelen können eine hervorragende Alternative zu Fleischprodukten wie Hühnchen sein und sich auch als eigenständiges, köstliches Produkt erweisen. Noch besser schmeckt es, wenn es für Sie mariniert wird. Inwiefern bleiben die mit Olivia marinierten Schmetterlingsgarnelen von Costco hinter den Erwartungen zurück? Leider mangelt es ihm an Nährwerten, weshalb diese normalerweise gesunden Meeresfrüchte ganz unten auf Ihrer Kaufliste landen.

Die Garnele, die in einer 2,5-Pfund-Packung geliefert wird, liefert satte 430 Milligramm Natrium pro vier Stück. Das ist eine beträchtliche Menge für ein Lebensmittel mit nur 150 Kalorien. In diesen 150 Kalorien sind auch erhebliche Mengen an Fett und Cholesterin enthalten, was offenbar auf das Vorhandensein von Sojaöl zurückzuführen ist. Wichtig ist, dass der Verzehr von Cholesterin nicht unbedingt schädlich für Sie ist, obwohl es für manche Menschen eine große Sorge darstellt. Wenn Sie jedoch an Diabetes oder anderen gesundheitlichen Problemen leiden, kann der Konsum von mehr Cholesterin einen zusätzlichen Risikofaktor darstellen, so der Kardiologe Steven Nissen von der Cleveland Clinic. ‌

Der überaus reichhaltige Geschmack von Räucherlachs ist ein Muss für jeden und ein Muss für Meeresfrüchteliebhaber auf der ganzen Welt. Wenn Sie geräucherten Lachs mögen, wie könnte man ihn dann besser kaufen als in loser Schüttung? Das ist die Wette, die Costco mit seinem Kirkland Signature Smoked Salmon eingeht, bei dem Sie 24 Unzen des gepökelten Produkts für 24,99 $ erhalten.

Das Problem ist jedoch, dass dieser Räucherlachs auch eine sensationell hohe Menge Natrium pro Portion liefert. Räucherlachs ist natürlich von Natur aus salzig, da er mit Salz gepökelt wird, was ihm zum Teil seinen kräftigen Geschmack verleiht. Aber bei 620 Milligramm Salz pro Portion liefert der Verzehr einer Portion Kirkland Signature Smoked Salmon auf einen Schlag mehr als ein Viertel Ihres Natriumbedarfs – da Erwachsene nicht mehr als 2.300 Milligramm pro Tag zu sich nehmen sollten (über die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde). Verwaltung).

Auch wenn es köstlich schmeckt, sollten Sie bedenken, dass der Verzehr von zu viel Natrium zu den schlimmsten Dingen gehört, die Sie Ihrem Körper antun können. Laut den Centers for Disease Control and Prevention trägt ein hoher Natriumkonsum bekanntermaßen zu hohem Blutdruck bei und erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Möglicherweise ist es besser, woanders nach einem Produkt mit geräuchertem Lachs mit geringerem Natriumgehalt zu suchen.

Während Bedenken hinsichtlich der Herkunft von Garnelen nach wie vor sehr real sind, ist es auch wahr, dass sie für viele Menschen eine attraktive Wahl für Meeresfrüchte sind. Wenn es paniert ist, kann es das ultimative Fingerfood oder eine tolle Ergänzung zu Pfannengerichten werden.

Aufgrund seiner Beliebtheit und seines relativ neutralen Geschmacks können Sie davon ausgehen, dass Costcos Northern Chef Boom Boom Shrimp in den Augen der meisten Menschen ein Gewinner sein wird. Leider, Freunde, ist es nicht so. Dieses Garnelenprodukt, das angeblich „mehr als 85 % ganze Garnelen“ enthält, weist laut Bewertungen (über BJ's) einen erheblichen Fleischmangel auf. Eine Person wies darauf hin, dass diese Garnele hauptsächlich aus Teig bestehe und dass der eigentliche Garnelenanteil deutlich fehle.

Nun, das stört Sie vielleicht nicht so sehr, wenn Sie nur auf der Suche nach reinem Geschmack sind, und mit einem Namen wie Boom Boom Shrimp können Sie etwas Druckvolles erwarten. Doch dieses Produkt wird von den Kunden als einfach und geschmacklos beschimpft. „Es hat überhaupt keinen Boom-Boom-Geschmack, ist total langweilig und langweilig und sollte landesweit aus allen Regalen genommen werden“, sagte ein anderer Rezensent. Wir denken, es ist Zeit, sich von Boom Boom zu verabschieden.