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Aug 24, 2023

Die 18 besten griechischen Mezze-Gerichte, die Sie bestellen müssen

Bei jeder Reise nach Griechenland – oder beim Besuch eines griechischen Restaurants in Ihrer Heimatstadt – ist eines der Highlights sicherlich griechisches Mezze, eine Auswahl köstlicher kleiner Gerichte, die Sie mit Familie und Freunden teilen können. Es wird angenommen, dass das Wort Mezze tatsächlich aus der türkischen Kultur stammt, wobei das Wort Mazzeh Vorspeise bedeutet.

Traditionell umfasst ein Mezze eine Auswahl an warmen und kalten Speisen, dazu Dips, Brot, Fleisch- und Gemüsegerichte sowie Getränke. Es war in allen Ländern des Nahen Ostens beliebt und wurde zu einer beliebten Möglichkeit, viele Lieblingsgerichte zusammenzubringen und gleichzeitig gesellige Kontakte zu knüpfen.

Die Mezze-Kultur ist stark mit dem griechischen Wort „Parea“ verbunden, was eine Gruppe von Freunden bedeutet, die zusammenkommen, um die Gesellschaft des anderen zu genießen und die einfachen Dinge des Lebens durch Essen, Trinken und Spaß zu feiern. Von den delikaten Aromen von Spanakopita bis hin zu herzhaftem Bekri Meze, Schweinefleischeintopf und Dolmades stellen wir Ihnen einige der besten griechischen Mezze-Gerichte vor, die Sie bei Ihrem nächsten Restaurantbesuch bestellen oder zu Hause ausprobieren können.‌

Dolmades sind eine unverzichtbare Ergänzung zu jedem Mezze-Aufstrich. Das Wort Dolma stammt ursprünglich aus dem antiken Griechenland und wurde tatsächlich von den Türken übernommen. Dieses Gericht kann warm oder kalt serviert werden und besteht aus Weinblättern, gefüllt mit Hackfleisch, Reis, Gewürzen, Kräutern und manchmal Pinienkernen. Früher wurden teilweise auch Feigen- oder Borretschblätter verwendet.

Einige Rezepte für Dolmades lassen das Fleisch weg, während andere pralle, saftige Rosinen verwenden. Wenn Sie Ihre eigenen Dolmades zubereiten, finden Sie gefrorene Weinblätter oder Weinblätter in Salzlake, die in vielen Geschäften erhältlich oder online erhältlich sind. Gefrorene Blätter müssen aufgetaut und eingeweicht werden, damit sie weich werden, während in Salzlake getränkte Blätter vor der Verwendung gründlich abgespült werden müssen, um den Salzgehalt zu entfernen.

In Griechenland werden Dolmades häufig sowohl als Snack als auch als Teil einer Mezze-Platte serviert. Sie werden normalerweise mit einer Sauce serviert, bei der es sich um Avgolemono, eine Eier-Zitronen-Sauce oder eine reichhaltige Tomatensauce handeln kann.

Wenn man Griechen von Keftedes spricht, meint man damit meist griechische Fleischbällchen, die aus einer Mischung aus Schweine- und Rindhackfleisch, Lammfleisch oder sogar Kalbfleisch hergestellt werden. Keftedes kann jedoch auch für Zucchini-Küchlein verwendet werden, ein beliebtes leichtes und knuspriges Mezze-Gericht, das oft frischen Dill oder Minze enthält.

Es wird vermutet, dass das Wort Keftedes vom persischen Wort kofta stammt, was schlagen oder mahlen bedeutet. Das macht durchaus Sinn, da Keftedes aus Hackfleisch, am häufigsten Lammfleisch, zubereitet werden.

Dem Fleisch werden Knoblauch, Oregano, Minze, Kreuzkümmel und Koriander hinzugefügt, mit einem Ei und Semmelbröseln wird die Mischung zu Fleischbällchen zusammengebunden. Die meisten Rezepte enthalten auch griechischen Kefalotyri-Käse, aber Sie können stattdessen auch Parmesan oder Pecorino – oder einen ähnlichen Hartkäse – verwenden.

Diese griechischen Fleischbällchen können gegrillt oder gebraten werden und werden traditionell mit frischem, warmem geröstetem Fladenbrot und reichlich cremigem Tzatziki serviert. Sie finden sie auch auf den Speisekarten vieler griechischer Restaurants als Hauptgericht, serviert mit einem Horiatiki-Salat.‌

Spanakopita ist eine köstliche Ergänzung zu jedem Mezze-Aufstrich, wird in Griechenland aber auch häufig als Snack oder leichtes Mittagessen serviert. Lassen Sie sich nicht von den einfachen Zutaten täuschen, denn dieser griechische Spinat-Käse-Kuchen ist absolut köstlich. Es hat auch eine reiche Geschichte – es wird angenommen, dass es über 400 Jahre alt ist und seine Wurzeln möglicherweise in der Bergregion Epirus im Nordwesten Griechenlands liegen.

Salziger, würziger Feta-Käse wird mit frischem Spinat, Eiern, Muskatnuss und Knoblauch gemischt und zwischen Schichten aus reichhaltigem, butterartigem Blätterteig geschichtet. In einigen Spanakopita-Rezepten wird für eine saftige Füllung griechischer Joghurt hinzugefügt. Heiß oder kalt serviert ist Spanakopita absolut köstlich.

Diese griechische Delikatesse wird als größerer Kuchen, in einzelne Portionen geschnitten, oder als kleineres, dreieckiges Gebäck serviert. Spanakopita ist einer der beliebtesten griechischen Snacks weltweit. Wenn Sie in einer großen US-Stadt leben, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass es in Ihrer Nähe ein griechisches Feinkostgeschäft oder eine Bäckerei gibt, die hausgemachte Spanakopita serviert.

Tzatziki ist ein klassischer griechischer Dip, der weltweit beliebt ist und in vielen griechischen Feinkostläden sowie größeren Geschäften erhältlich ist. Mit würzigem, cremigem griechischem Joghurt, frischer, kühler Gurke, Rotweinessig, nativem Olivenöl extra, Salz und reichlich Knoblauch ist es ein einfaches Rezept, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können und das zu absolut allem passt.

Wenn Sie Tzatziki als Teil eines Mezze-Aufstrichs genießen, wird es normalerweise mit Rohkost und warmem Fladenbrot zum Dippen oder als Beilage zu Keftedes, griechischen Fleischbällchen, serviert. Bei manchen Rezepten wird Sauerrahm hinzugefügt und für eine veganere Version kann ganz einfach milchfreier Joghurt verwendet werden.

In Griechenland hört man oft, dass Tzatziki als Gyrossauce bezeichnet wird, da es sich um die Sauce handelt, die am häufigsten zu Souvlaki, gegrilltem Fleisch in Fladenbrot, serviert wird. Auf Zypern gibt es Talatouri, einen sehr ähnlichen Dip, der Essig durch Zitronensaft ersetzt und Minze hinzufügt.

Dieses Auberginengericht ist eigentlich türkisch, wird aber überall in Griechenland häufig als Teil eines Mezze-Aufstrichs serviert. Der Name Imam bayildi bedeutet auf Türkisch wörtlich „der ohnmächtige Imam“. Der Geschichte zufolge gefiel es dem ersten Imam, der das Gericht probierte, so sehr, dass er ohnmächtig wurde.

Dieses vegetarische Gericht macht das Beste aus frischen Auberginen und füllt sie mit einer Tomatenfüllung aus Knoblauch, karamellisierten Zwiebeln, geräuchertem Paprika, Kreuzkümmel, Oregano und frischer Minze oder Petersilie. Es ist nicht nur eine ausgezeichnete Ergänzung zu einem Mezze, sondern wird in griechischen und türkischen Restaurants oft als Hauptgericht zusammen mit Salat, gedünstetem Gemüse oder Reis serviert.

Imam Bayildi kann im Ofen gebacken oder auf dem Herd gekocht werden. Wenn Sie das Gericht herzhafter und sättigender machen möchten, versuchen Sie, der Tomatenfüllung eine Dose Kichererbsen oder weiße Bohnen hinzuzufügen. Einige Rezepte enthalten sogar einen Hauch nahöstlicher Gewürze mit der Zugabe von Sumach.

Wer liebt nicht einen erfrischenden, kühlen griechischen Salat? Im Gegensatz zu vielen anderen Salaten, die Blattgemüse als Basis haben, basiert Horiatiki, ein griechischer Salat, auf einer Basis aus Gurken und dicken, saftigen Tomaten mit schwarzen Oliven, zerkrümeltem Feta-Käse, Zwiebeln und einem Oregano-Olivenöl-Dressing. Oft werden auch frische Kräuter wie Petersilie oder Minze hinzugefügt.

Horiatiki-Salat ist nicht nur ein wesentlicher Bestandteil Ihres Mezze, sondern auch eine hervorragende Beilage zu gegrilltem Fleisch und Keftedes. Es kann auch als köstliches leichtes Mittagessen mit etwas Tzatziki und warmem Fladenbrot serviert werden.

Je nachdem, welchen Teil Griechenlands Sie besuchen, ist Fattoush-Salat ein weiterer Salat, der zu Mezze serviert wird. Dieses libanesische Gericht ist im Grunde ein gebratener Brotsalat. Es ist eine großartige Möglichkeit, altbackenes Brot zu verwerten, das frittiert und zu Salat, Tomaten, Gurken, grünem Pfeffer, Frühlingszwiebeln und Radieschen hinzugefügt wird.

Auch wenn die Zubereitung eines Dips aus Kartoffeln und Knoblauch vielleicht nicht die verlockendste Idee überhaupt ist, meiden Sie Skordalia nicht, bis Sie es probiert haben. Dieser einfache griechische Dip ist so aromatisch, dass Sie bestimmt nicht widerstehen können.

Auf Griechisch bedeutet Skordo Knoblauch, und dieser Dip enthält genug Knoblauch, um selbst die leidenschaftlichsten Knoblauchliebhaber glücklich zu machen. Mit Kartoffeln, Knoblauch, Olivenöl, Rotweinessig und Salz könnten Sie ganz einfach Ihre eigenen Skordalia zu Hause zubereiten, aber irgendwie schmeckt es nicht ganz wie die Version, die Sie in einem griechischen Restaurant oder in Ihrem örtlichen Feinkostladen genießen.

Einige traditionelle Versionen von Skordalia verwenden statt Kartoffeln altbackenes Brot als Basis. Es können auch Nüsse verwendet werden. Die Brotvariante ist etwas leichter als der Kartoffeldip.

Wenn Sie Ihre eigenen Skordalia zubereiten und nicht nach Knoblauch stinken möchten, können Sie geschälten Knoblauch 5 Minuten lang in Milch kochen, bevor Sie ihn zum Dip geben. Dies verleiht dem fertigen Gericht einen milderen Geschmack und eignet sich hervorragend zum Servieren für Kinder.

Wie Sie wahrscheinlich schon bemerkt haben, sind Auberginen in vielen griechischen Mezze-Gerichten enthalten und schmecken am besten in der heißen Sommersaison. Melitzanosalata ist ein griechischer Auberginen-Dip, der nicht mit Baba Ganoush zu verwechseln ist, das dank der Zugabe von Tahini eher ein Auberginen-Hummus ist.

Mit seinem leichten, rauchigen Geschmack ist es leicht zu erkennen, warum Melitzanosalata einer der ersten Dips ist, die vom Mezze-Tisch verschwinden. Zu den gerösteten Auberginen werden rote Zwiebeln, reichlich Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und frische Petersilie gegeben. Für die Schärfe wird entweder Zitronensaft oder Rotweinessig hinzugefügt. Einige Rezepte erfordern die Zugabe von zerbröckeltem Feta für einen cremigen Abgang und einen salzigen Geschmack, Sie können aber auch zerbröckelten Ziegenkäse hinzufügen.

Unabhängig von der Zubereitung wird Melitzanosalata am besten mit einer Auswahl an buntem Gemüse zum Dippen und reichlich frischem, warmem Fladenbrot serviert. Sein rauchiger Geschmack ist auch die perfekte Ergänzung zu gegrilltem Fleisch oder Keftedes.

Kein griechisches Mezze ist komplett ohne eine Auswahl an Dips, und Fava ist eine beliebte Wahl. Lassen Sie sich jedoch nicht vom Namen dieses Dips täuschen, da er eigentlich keine Ackerbohnen enthält. Das Wort Fava bezieht sich auf die gelben Spalterbsen, die diesem Dip seine leuchtende Farbe und cremige Textur verleihen. Fans von Linsensuppe werden diesen reichhaltigen Dip genießen, der oft mit gerösteten Tomaten und karamellisierten Zwiebeln garniert wird.

Für die allerbeste Fava werden Spalterbsen verwendet, die auf der griechischen Insel Santorini angebaut werden, wo sie seit 3.500 Jahren angebaut werden. Dank des vulkanischen Bodens der Insel haben die hier angebauten Spalterbsen einen süßeren Geschmack und eine cremigere Konsistenz als anderswo geerntete Erbsen.

Für zusätzlichen Geschmack können gelbe Erbsen in Gemüsebrühe gekocht und anschließend mit roten Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen vermischt werden. Normalerweise werden Oregano, gemahlener Kreuzkümmel und Meersalz hinzugefügt, Sie können aber auch Lorbeerblatt, Thymian oder Rosmarin verwenden.

„Gigantes plaki“ hört sich vielleicht wie ein aufwändiges griechisches Gericht an, bedeutet aber eigentlich nur riesige gebackene Bohnen. Die am häufigsten verwendeten Bohnen sind Fasolia gigantes, oft auch Elefantenbohnen genannt, die einen cremigen Geschmack haben und beim Kochen in der Soße ihre Form behalten. Wenn Sie dieses Gericht zu Hause zubereiten, können Sie es durch getrocknete Limabohnen oder Butterbohnen ersetzen.

Die Bohnen werden in einer reichhaltigen Tomatensauce mit Zwiebeln, Karotten und Lauch gebacken und mit reichlich frischen Kräutern gewürzt. Als Teil eines Mezze eignet sich diese Soße hervorragend zum Verfeinern mit Fladenbrot.

Gigantes plaki wird normalerweise warm serviert, schmeckt aber auch bei Zimmertemperatur köstlich und kann im Voraus zubereitet werden. Diese Bohnen sind nicht nur eine hervorragende Ergänzung zu einer Auswahl an Mezze-Gerichten, sondern werden oft auch als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder sogar als vegetarisches Hauptgericht serviert.

Saganaki bezieht sich eigentlich auf eine Reihe griechischer Mezze-Gerichte, die in einer Saganaki-Pfanne zubereitet werden, die einen schweren Boden und zwei Griffe hat. Eines der beliebtesten Saganaki-Gerichte wird mit Feta-Käse zubereitet.

Der salzige Feta-Käseblock wird in einen einfachen Ei-Mehl-Überzug getaucht und anschließend in der Pfanne knusprig gebraten. Bei einigen Rezepten wird die Außenseite mit Sesamkörnern überzogen. Bei einigen Rezepten werden dem Mehl getrocknete Kräuter oder Gewürze hinzugefügt, beispielsweise eine Prise Paprika oder etwas Oregano.

Feta Saganaki ist köstlich, wenn es mit einem Spritzer griechischem Honig oder einem Spritzer frischer Zitrone serviert wird. Neben Feta-Saganaki werden in vielen Restaurants auch Garnelen-Saganaki und Muschel-Saganaki angeboten.

In den Vereinigten Staaten gibt es manchmal griechische Restaurants, die brennendes Saganaki servieren, bei dem der Käse in etwas angezündeten Ouzo oder Brandy gewendet wird. Dies ist jedoch kein traditionelles griechisches Gericht und wurde tatsächlich in den 1960er Jahren in einem Restaurant in Greektown, Chicago, erfunden.

Htapodi bedeutet auf Griechisch Oktopus und diese Delikatesse wird auf unterschiedliche Weise als Mezze, Vorspeise oder Hauptgericht serviert. Eine der häufigsten Arten, Oktopus als Teil von Mezze zu servieren, ist Htapodi Xidato, bei dem der Oktopus gekocht und dann in Öl und Weinessig mariniert wird. Es kann auch gegrillt und mit Zitronensaft beträufelt werden.

Sie können auch Htapodokeftedes genießen, Tintenfischkrapfen, die köstlich leicht und knusprig sind und normalerweise mit einer Beilage Tzatziki serviert werden. Htapodi salata oder Oktopus-Kartoffel-Salat mit Frühlingszwiebeln, Petersilie, Olivenöl, Zitronensaft und Kapern ist ein weiteres Gericht, das es auf jeden Fall wert ist, zu Ihrem Mezze hinzugefügt zu werden.

Xtapodi, oder Oktopus nach griechischer Art, ist ein herzhafteres Gericht, bei dem der Oktopus in Rotweinessig gekocht wird, bevor er zu Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch gegeben wird. Anschließend werden Balsamico-Essig, Honig und frische Petersilie in die reichhaltige Sauce eingearbeitet. Wenn Sie in Griechenland am Meer sind, eignet sich jede Art von Htapodi hervorragend als Teil eines Mezze, da Sie garantiert den frischesten Oktopus bekommen.

Auberginenröllchen gibt es nicht nur in der griechischen Küche – es gibt ähnliche italienische Rezepte –, dennoch sind Bourekakia eine köstliche Ergänzung zu jedem Mezze oder werden als Vorspeise oder Beilage serviert. Das traditionelle Rezept für Bourekakia verwendet den griechischen Frischkäse Anthotyro, bei dem es sich um Weich- und Hartkäse Kefalograviera handelt.

Wenn Sie dieses Gericht zu Hause zubereiten, können Sie es durch Ricotta und Parmesan oder andere ähnliche Käsesorten ersetzen. Sie können Bourekakia auch für vegane Gäste anpassen, indem Sie veganen Feta und veganen Parmesan verwenden.

Auberginenscheiben werden in Olivenöl gebraten, bevor sie aufgerollt und mit Käse, getrockneten Tomaten und Basilikum gefüllt werden. Die Brötchen werden in einer würzigen Sauce aus frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum und grünem Chili serviert. Während dieses Gericht Imam Bayildi ziemlich ähnlich klingt, verleiht ihm die Verwendung von getrockneten Tomaten und grünem Chili eine würzige Note und eine echte Geschmackstiefe, die Bourekakia unverwechselbar macht.

Taramasalata ist einer der häufigsten griechischen Dips, die in Feinkostläden und Geschäften auf der ganzen Welt zu finden sind. Allerdings ist die Version, die man außerhalb Griechenlands sieht, aufgrund der Zugabe von Lebensmittelfarbe oft rosa.

Authentisches griechisches Taramasalata hat eine hellgelbe Farbe, ähnlich im Aussehen wie Hummus, kann jedoch je nach verwendeter Rogensorte auch sehr blassrosa sein. Hergestellt aus gesalzenem, gepökeltem Fischrogen, meist Karpfen, Kabeljau oder Meeräsche, ist es herrlich weich, cremig und salzig.

Dieser Dip ist so einfach wie es nur geht: Fischrogen wird mit altbackenem Weißbrot, Zitronensaft, Olivenöl und roten Zwiebeln vermischt. Der Prozess zur Herstellung von Taramasalata umfasst das Emulgieren der Mischung – das Mischen unter langsamer Zugabe des Öls – ähnlich wie bei der Herstellung von Mayonnaise. Da der Salzgehalt von Fischrogen variieren kann, können Sie ihn immer etwa 10 Minuten lang in Wasser einweichen, um den Salzgehalt zu reduzieren, bevor Sie ihn zu den anderen Zutaten hinzufügen.

In Restaurants wird Taramasalata als Teil eines Mezze oder als Vorspeise zusammen mit anderen Dips serviert, mit reichlich frischem, warmem Fladenbrot zum Dippen. Für die Farbe wird es oft mit frischer Petersilie oder Paprika bestreut.

Gavros ist das griechische Wort für Sardellen und diese kleinen Fische sind in Griechenland äußerst beliebt. Zu einem Mezze gibt es oft Gavros Marinatos, bei dem der Fisch in Salz, Rotweinessig und Olivenöl gepökelt und mariniert wird.

Sardellen können auch geröstet oder gebraten serviert werden, wo sie als Gavros Tiganitos bekannt sind. Üblicherweise wird ein Teller davon als kleines Gericht zu einem Mezze oder als Vorspeise serviert, aber manchmal werden sie auch auf knusprigen Brotscheiben serviert, ähnlich wie Bruschetta.

Ein weiteres beliebtes griechisches Gericht, das oft serviert wird, ist Gavros ladorigani, gebackene Sardellen mit Oregano. Die Sardellen werden in einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Oregano mariniert und dann im heißen Ofen gebacken.

Wie auch immer Sie Ihre Sardellen während Ihres Mezze genießen, vergessen Sie nicht, ein oder zwei Gläser Wein zur Hand zu haben. Diese würzigen kleinen Fische passen auch gut zu Ouzo, dem Nationalgetränk Griechenlands, da die Anisaromen den salzigen Fisch perfekt ergänzen.

Pastirma ist ein erworbener Geschmack. Dieses luftgetrocknete, gepökelte Rindfleisch hat eine Knoblauch- und Gewürzkruste, Tsimeni, die reich an Bockshornklee ist.

Es war einmal, als Reiter ihr Pastirma selbst heilten und es auf langen Reisen von zu Hause mitnahmen. Sein starkes Aroma und sein starker Geschmack sind nicht jedermanns Sache, weshalb diejenigen, die nicht gerne einen Teller mit dünn geschnittenem Wurstfleisch genießen, es oft für die Zubereitung von Pastourmadopitakia verwenden.

Dieser Kuchen besteht aus Pastirma, Kasseri-Käse – einem nicht pasteurisierten Schafskäse – und Tomaten, umhüllt von knusprigem, aber zartem Blätterteig. Sie finden entweder kleinere einzelne dreieckige Kuchen oder einen größeren rechteckigen Kuchen, der in Stücke geschnitten wird. Einige Rezepte verwenden stattdessen Blätterteig, Sfoliata.

Sie können Ihre eigene Pastirma zu Hause herstellen, allerdings dauert der Salz-, Pökel- und Reifungsprozess etwa einen Monat. Die meisten griechischen Feinkostläden und Spezialitäten-Supermärkte führen dieses luftgetrocknete Rindfleisch, was Pastourmadopitakia zu einem schnellen Rezept macht, das man zu Hause zubereiten kann.

Bekri Meze ist nicht nur ein wesentlicher Bestandteil jedes griechischen Mezze, sondern auch ein köstliches Hauptgericht. Bekri bedeutet betrunken, und dieser betrunkene Schweinefleischeintopf besteht aus Schweinefleischstücken, die in einer herzhaften Rotweinsauce gekocht werden und mit bunten Paprikaschoten, Kreuzkümmel, geräuchertem Paprika und Kefalotyri-Käse angereichert sind.

Wenn Sie dies zu Hause zubereiten, können Sie es problemlos mit Gruyère-Käse oder Kasseri ersetzen, sofern Sie welche haben. Bei vielen Rezepten gibt man für die Schärfe eine Prise rote Pfefferflocken hinzu. Ob als Teil eines Mezze oder eines Hauptgerichts, reichlich Pita oder eine Beilage Pommes sind ein Muss, um die reichhaltige, würzige Soße aufzupeppen.

Bekri Meze wird in fast jeder Taverne in ganz Griechenland serviert, aber es ist ein einfaches, aber beeindruckendes Rezept, das jeder zu Hause zubereiten kann. Genießen Sie Ihren Eintopf mit einem Glas griechischem Rotwein als Ergänzung zur würzigen Tomatensauce.

Fast jeder hat von knusprigen, frittierten Calamari oder Tintenfischen gehört, die in Griechenland als Kalamarakia bekannt sind. Während der heißen griechischen Sommer ist dies eines der beliebtesten Mezze-Gerichte, das oft zusammen mit Htapodi serviert wird. Es wird auch als Snack oder Vorspeise serviert.

Griechische Kalamarakia, auch Kalamarakia Tiganita genannt, ist leicht, knusprig und wird kochend heiß mit einem Spritzer frischer Zitrone serviert. Es gibt nichts Vergleichbares, besonders wenn man ihn zusammen mit einem kühlen Bier genießt.

Bereiten Sie dieses Mezze-Gericht zu Hause zu? Gefrorener Tintenfisch sorgt für ein knusprigeres Äußeres und ein saftiges, zartes Inneres, Sie können aber auch frischen Tintenfisch verwenden. Wenn Sie auf Ihrer Reise nach Griechenland Kalamarakia genießen, suchen Sie nach einer Psarotaverna oder Fischtaverne am Meer, denn hier finden Sie den frischesten Fang des Tages.

Calamari ist auch eine gesündere Wahl als einige andere Gerichte, da es viel Eiweiß und wenig Kalorien enthält, obwohl das Frittieren definitiv Kalorien hinzufügt. Es ist außerdem reich an Omega-3-Fettsäuren, Selen sowie den Vitaminen B12 und B6.

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