Liam bringt Allergie mit sich

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06. Juni 2023, 08:00 Uhr ET

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Safer Plate wird in Liam's umbenannt; Wir ehren die Familie und unterstützen diejenigen, die mit den häufigsten Nahrungsmittelallergenen konfrontiert sind

MINNEAPOLIS, 6. Juni 2023 /PRNewswire/ -- Safer Plate gehört jetzt Liam. Das 2019 gegründete Unternehmen konzentrierte sich ursprünglich auf Essenssets, erkannte jedoch aufgrund des Feedbacks der Kunden bald einen größeren Bedarf an einer schnellen, vielseitigeren Option. Liam's bietet vier Tiefkühlgerichte an, die alle frei von den häufigsten Allergenen sind und in über 100 Lebensmittelgeschäften im ganzen Land erhältlich sind.

Das in Twin Cities ansässige Unternehmen wurde aus der Not heraus geboren. Die Mitbegründerin und CEO von Liam, Angie Nelson, ist Mutter eines Sohnes, Liam, der mit einer Handvoll Nahrungsmittelallergien lebt. Angie hat schnell gelernt, wie schwierig es sein kann, Optionen zu finden, die für die ganze Familie geeignet sind.

Mehr als eine Mahlzeit „Unser Engagement für allergenfreundliche Mahlzeiten bleibt bestehen, auch wenn sich unser Lieferservice und unser Name geändert haben“, sagte Angie Nelson, CEO von Liam. „Die Umstellung auf Tiefkühlgerichte erfolgte aufgrund des Feedbacks unserer treuen Kunden. Diese Mahlzeiten bieten unseren Lebensmittelallergenfamilien eine zusätzliche Flexibilität – zum Abendessen, unterwegs oder überall dort, wo Sie eine Mikrowelle haben.“

Während Liams Aufstellung derzeit aus vier Optionen besteht, sind weitere in Vorbereitung. Sie sind alle frei von den häufigsten Lebensmittelallergenen und werden in einer speziellen Küche hergestellt, sodass sich Familien keine Sorgen über Kreuzkontaminationen, das Lesen von Etiketten, die Kontaktaufnahme mit Herstellern oder Zweifel machen müssen.

Um Liam's zum Leben zu erwecken und köstliche, nahrhafte und familienfreundliche Mahlzeiten anzubieten, arbeitete Nelson mit Chefkoch Gilbert Junge zusammen, dem ehemaligen Leiter des Spezialmenüs der Mayo Clinic. Gemeinsam arbeitet das Team daran, jedes Rezept sorgfältig zu erstellen und zu testen, um sicherzustellen, dass jede Option für Menschen mit Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten sicher ist.

„Während wir Mahlzeiten ohne die Hauptallergene kreieren, verwenden wir einzigartige und frische Zutaten, um sicherzustellen, dass unsere Mahlzeiten so schmecken, als wären sie nicht „ohne“ alles“, sagte Junge. „Mit unserer Umstellung auf Tiefkühlgerichte können Sie weiterhin den Unterschied hochwertiger Zutaten schmecken.“

Die Tiefkühlgerichte von No ListLiam sind frei von Erdnüssen, *Baumnüssen, Milch, Eiern, Soja, Weizen, Gluten, Meeresfrüchten, Schalentieren und Sesam (*einige Mahlzeiten enthalten Kokosnuss-Aminosäuren, Kokosnussöl und/oder Kokosmilch).

Über Liam'sLiam's konzentriert sich auf Mahlzeiten, die frei von den wichtigsten Nahrungsmittelallergenen sind, darunter Erdnüsse, Nüsse, Milch, Eier, Soja, Weizen, Meeresfrüchte, Schalentiere und Sesam. Liam's bietet familien- und kinderfreundliche Tiefkühlgerichte, die köstlich sind und eine einfache Zubereitung erfordern und über Lipari Distribution erhältlich sind.

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