Mit Zitronenbutter gebackener Tilapia

Von Erin · 13. April 2023 · Hinterlasse einen Kommentar

Genießen Sie diese 20 MinutenMit Zitronenbutter gebackener Tilapia für Abendessen unter der Woche oder für die Zubereitung von Mahlzeiten! Leicht gewürzt und mit einer luxuriösen Zitronenbuttersoße verfeinert, ist jeder zarte und flockige Fischbissen perfekt zitronig, mit Knoblauch aromatisiert und köstlich auf der Zunge zergehend.

Wussten Sie, dass sich frischer oder gefrorener Tilapia in ein beeindruckendes Fischessen verwandeln lässt? Das ist wahr! Dieses Rezept für gebackenen Tilapia mit Zitronenbutter ist der Beweis dafür, dass Sie mit einfachen Gewürzen und einer Buttersauce einen alltäglichen Weißfisch in eine Mahlzeit in Restaurantqualität verwandeln können.

Ähnlich wie mein gebackener mediterraner Kabeljau und mein gebackenes Lachsfilet können Sie diesen mit Zitronenbutter gebackenen Fisch in nur 20 Minuten auf dem Tisch haben! Das Rezept beginnt damit, die leicht gewürzten Filets mit einer einfachen Zitronenbuttersauce zu überziehen, die voller Knoblauchköstlichkeiten ist. Von dort aus wird der Fisch gebacken und dann unter dem Grill gegart.

Dadurch ist jeder Bissen des gebackenen Tilapia außen köstlich knusprig, während das saftige und flockige Fleisch erhalten bleibt. Es ist ein wahrer Genuss für Familienessen oder wöchentliche Mittagessen!

Tilapia - Für dieses Rezept können Sie frische oder gefrorene Tilapiafilets verwenden. Tauen Sie den gefrorenen Tilapia vor dem Backen unbedingt im Kühlschrank auf. Dieses Rezept passt zu den meisten Weißfischsorten, Sie können also gerne Ihren Favoriten verwenden!

Gewürze- Zum Würzen des Fisches wird eine Mischung aus Paprika, Salz und Pfeffer verwendet.

Butter - Weil man ohne Butter keine Zitronenbuttersauce zubereiten kann. Sie können Ghee als Ersatz oder vegane Butter verwenden, um es milchfrei zu halten.

Zitronen- Frisch gepresster Zitronensaft peppt die Buttersauce auf, während Zitronenscheiben darunter gesteckt und beim Backen auf den Fisch gelegt werden.

Knoblauch- Gehackter Knoblauch verleiht der Buttersauce unwiderstehliche herzhafte Noten.

Schritt 1: Den Tilapia würzen.Die Tilapiafilets nebeneinander in eine Auflaufform legen und mit Paprika, Salz und Pfeffer bestreuen.

Schritt 2: Bereiten Sie die Zitronenbuttersauce zu. Die geschmolzene Butter, den Zitronensaft und den gehackten Knoblauch in einer kleinen Schüssel verquirlen. Die Soße über die Filets träufeln.

Schritt 3: Backen.Legen Sie einige Zitronenscheiben unter und auf die Filets und backen Sie den Fisch, bis er fast gar ist.

Schritt 4: Grillen. Schalten Sie den Ofen für einige Minuten auf Grillen, damit die Außenseite leicht knusprig wird. Den Fisch mit frischer Petersilie garnieren, servieren und genießen!

Dieser helle und würzige, im Ofen gebackene Tilapia passt am besten zu leichten, familienfreundlichen Beilagen. Meine Rezepte für Reis mit Knochenbrühe, Kartoffelpüree, sautiertem Spargel oder geröstetem Brokkoli passen alle gut zusammen und können zubereitet werden, während der Tilapia im Ofen backt.

Die genaue Zeit, die zum Backen von Tilapia-Filets bei 375 °F benötigt wird, hängt von der Dicke Ihrer Filets ab. Ich erziele immer tolle Ergebnisse, wenn ich den Tilapia 11 Minuten lang backe und ihn dann weitere 2 bis 3 Minuten unter dem Grill fertig backe.

Am einfachsten können Sie feststellen, ob Ihr gebackener Fisch gar ist, indem Sie vorsichtig mit einer Gabel in die dickste Stelle des Fisches eintauchen. Die Farbe sollte undurchsichtig sein und sich leicht lösen lassen. Alternativ können Sie mit einem Fleischthermometer überprüfen, ob die Innentemperatur 140 °F bis 145 °F beträgt.

Nein. Da Tilapia-Filets dünn sind, neigen sie dazu, leicht auseinanderzufallen, wenn man während des Garvorgangs daran herumhantiert. Am besten lässt man sie beim Backen ungestört.

Ja! Legen Sie den Korb Ihrer Heißluftfritteuse mit einem Stück Folie aus und heizen Sie ihn dann auf 400 °F vor. Den Fisch würzen und den Tilapia in den Korb legen. Mit Zitronenbuttersauce belegen und 10 Minuten kochen lassen.

Abhängig von der Größe Ihres Heißluftfritteusenkorbs müssen Sie dies möglicherweise in zwei Durchgängen tun. Um mehr über das Kochen von Tilapia in der Heißluftfritteuse zu erfahren, schauen Sie sich mein Rezept für Heißluftfritteusen-Tilapia mit Tipps und häufig gestellten Fragen an.

KühlschrankTipp: Wickeln Sie die restlichen Fischfilets in Folie ein und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2 bis 3 Tage auf.

Gefrierschrank : Lassen Sie den Fisch abkühlen, bevor Sie ihn in Folie einwickeln und in den gefrierfesten Beutel oder Behälter legen. Bis zu 4 Monate einfrieren.

Aufwärmen: Sie können den in Folie eingewickelten Fisch im Ofen oder in der Heißluftfritteuse bei 180 °C aufwärmen, bis er durchgewärmt ist.

Wenn Sie dieses Rezept gemacht haben, hinterlassen Sie unten unbedingt einen Kommentar und eine Sternebewertung. Danke!